怎样识别燕窝的真假?

燕窝,既是一种珍贵食品,又是一种名贵中药,有养阴润燥,益气补中,化痰止嗽的功能。本品是以燕科动物金线燕及同属近缘种的唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,故名为燕窝。

燕窝的外貌为不整齐的半月形。长约7-10厘米,宽约3-5厘米,呈兜状半窝形。其粘液较整齐的分层排列,为波浪状。窝内分丝瓜络样,粗糙地交织在一起。质地坚硬而脆,断面略似角质样。用水泡湿后即膨大而柔软。

鉴别真假燕窝的方法:

外表观察:正品燕窝成丝条状,丝瓜络样,角质状,偶见绒羽,质坚而韧[52石斛网www.52shihu.com],对光呈半透明。伪品燕窝成颗粒状,面渣样,脆而易碎,无绒羽,粉白色,对光不透明。

沸水溶解:正品燕窝沸水溶解后体膨胀而柔软,晶亮而透明。而伪品燕窝则松散而溶解,色白而混浊。

火烧试验:正品燕窝可轻微爆裂,熔化后起泡,无烟无臭,灰呈白色;而伪品燕窝迸裂冒火星,冒黑烟,有焦臭味,其灰为黑色结块状。

燕窝补肾吗?

燕窝主要功用滋养肺肾,却有一定效果市场上假冒燕窝太多,要慎重.临床上要补肾如有夜里出汗情况,吃点六味地黄,手脚冰冷,吃点肾气丸生活护理:药补不如食补

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经期吃燕窝可以吗?

经期当然可以吃燕窝,燕窝中含有比较丰富的优质蛋白,还有胶原纤维和钙、磷等矿物质,历来是女性滋补的佳品。但是,作为一种补品来说,也不要过分的夸大它的滋补作用,过度的使用是不提倡的。最好还是营养均衡,肉蛋奶,蔬菜水果搭配着比较合适。女性在月经期间不要吃过于生冷和辣的刺激性的食物,适当的进补,可以多用一些纠正贫血的食物,比如,动物肝脏、红糖和大枣等等。

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孕妇怀孕能吃燕窝吗?

怀孕期间是可以吃燕窝,燕窝是一种名贵的滋补品,里面富含大量的蛋白质以及多种维生素和微量元素,同时里面也含有燕窝酸,可以有利于胎儿大脑神经的发育,一般在这个期间建议尽量空腹吃燕窝,可以有助于保证营养物质充分吸收,以避免其他食物影响到吸收,一般建议可以每周吃1~2次燕窝。

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回复日期:2020-08-23 热度:304