榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素[52石斛网www.52shihu.com],经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素[52石斛网www.52shihu.com],经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
长白山今年新榛磨野生60一斤我家就卖
查看详细1、从味道上面区分
野生的榛蘑味道比较大,一闻就有蘑菇的味道,即使晒干蘑菇的味道仍然很浓。
人工的榛蘑味道比较浅,晾干重量相对轻。
2、从颜色上面区分
野生榛蘑的由于生长的环境好,光照和形成条件自然,颜色鲜艳
人工的榛蘑颜色浅并且发白。
3、从形态上面区分
野生的榛蘑菌柄长而细,菌盖小。
人工的榛蘑菌柄短而粗,菌盖大。
榛蘑的功效:
1、祛风活络,强筋壮骨。用于腰腿疼痛,佝偻病,癫痫。
2、榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。
3、榛蘑味道虽非常鲜美,榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴,榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
查看详细榛蘑放了一年了第二年能吃。
木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。
但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入冰箱,保质期可达两年。
扩展资料
需要提醒的是,购买干货最好选择带有包装的产品。因为这类产品不但有生产日期、保质期、生产厂家等信息,可判断剩余保存时间,原料来源、产品品质等也更有保证。散装干货无生产日期和生产厂家,无法判断储存时间,且在运输、销售过程中更容易被致病菌污染。
干货虽然保质期相对较长,但最好也现买现吃。需要提醒的是,干货是否变质,通过肉眼往往很难判断,吃前最好先闻一闻。
若发现植物类干货有霉味,说明发生了霉变;海产类干货有氨味、哈喇味等,说明蛋白质在微生物作用下发生了分解,油脂发生了氧化酸败,出现这些现象就不要再食用了。
查看详细榛蘑子人工种植方法
(1)栽培方式比较适用的有树桩栽培和野外坑式栽培。
①树桩穴栽选择已砍伐的新鲜树桩,在树干和粗根上用接种斧打洞穴,穴距10厘米左右。在洞穴内接人榛蘑菌种,接种处用腐殖质土或培养土覆盖以保湿。
②野外坑栽栽培场所的选择与天麻栽培同。培养料常用已栽培过天麻1年以上的腐朽菌材或采用配制培养料。其配方:棉籽壳或玉米芯、甘蔗渣60%,短树枝38%,过磷酸钙1%,石膏1%。用腐朽菌材的,直接将旧菌材平放在坑内,共2-3层,用腐殖土或培养土填充空隙及覆盖面上,再盖树叶或茅草5厘米厚以保湿。
(2)出菇管理发菌期温度控制在14℃-27℃,超过28℃时,要喷水降温,并在早晚将覆盖薄膜揭开通风。高温季节和菌丝长满料面时,应将薄膜揭去,改用树叶、稻草覆盖。一般经2-3个月发菌培养,即进人生殖生长阶段。子实体发生期应将覆盖物除去,增加散射光,温度控制在14℃-20℃,空气相对湿度保持在90%左右。
(3)采收加工当子实体菌盖平展前,应及时采收。采收后的鲜菇按大小分级供鲜销或盐渍加工,晒干烘干,成品包装贮藏,长年应市。
(1)榛蘑的生长和成熟
榛蘑的生长期为每年初秋8~9月,雨后第二天最宜采摘。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。这个时期是处于伏天,生长的榛蘑多为单个生长,人们通常称为“伏蘑”,9-10月气温转凉,这个时期会生长出多个蘑菇长在一起的“墩蘑”。
(2)榛蘑的生活条件
榛蘑对环境条件的要求是栽培榛蘑技术措施的依据。人为地创造适当条件满足榛蘑生长发育要求,是榛蘑优质高产的关键。影响榛蘑生长发育的环境因素有:物理因素、化学因素、生物因素。其中最主要的因素有:营养、温度、湿度、空气、光照、酸碱度等。
(3)榛蘑的产地
野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。
百度百科-榛蘑
查看详细榛蘑采自于大兴安岭原始森林,是极少数不能人工培育的食用菌之一。它富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。野生榛蘑学名密环菌,是东北特有的山珍之一,生长在土质肥沃的东北的深山老林中,不受任何污染,是真正的绿色食品,营养成分极丰富。是宾馆餐厅家庭烹调和馈赠亲友之佳品。榛蘑的食疗作用野生榛蘑是真正的绿色食品,是中国东北特有的山珍之一,味鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的传统菜肴。野生榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,对高血脂、高血压、动脉硬化,有明显疗效,长期食用具有明显抗癌作用,增强肌体免疫力,是一种延年益寿、延缓衰老的理想食品,在食用上可荤素同用,炖鸡最为理想。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的.传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果您是经常坐在电脑前工作的人,建议您多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。东北有句俗话说:"姑爷领进门,小鸡吓掉魂"。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的,可见这道菜的隆重。
查看详细答:有机榛蘑异名母波甚,属于白蘑科植物蜜环菌的子实体。生长在针叶树和阔叶树的根部,7~8月就可以采收,在吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南。有机榛蘑采自于大兴安岭原始森林,它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等
答:去杂,冷水侵泡12小时左右,洗干净。臻蘑炖小鸡是东北地方名菜,是50年代招待姑爷(有东北民歌为证)、来宾、客人的必备家常菜,确实好吃。做法简单,鸡肉炒好,添汤放蘑菇就行了,鸡肉熟了蘑菇也能吃了。此外,也可以炖肉,排骨、煲汤、制馅、面条卤··
答:榛蘑采自于大兴安岭原始森林,是极少数不能人工培育的食用菌之一。它富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。野生榛蘑学名密环菌,是东北特有的山珍之一,生长在土质肥沃的东北的深山老林中
答:榛蘑菌丝体生长的温度范围在6℃-28℃,最适温度25℃,高于30℃则停止生长。菌索生长最适温度26℃-28℃’,高于28℃,菌索易老化,变成黑褐色,高于32℃则停止生长。子实体发生适温为14℃-20℃。榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩
答:野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻
答:今年咱们这蘑菇普遍便宜,大腿蘑和榛蘑价格一样,干的刚20元一斤,沈阳那边收也不到30元。所以往年的蘑菇老客,今年都没来,黑龙江和吉林长白山一带,蘑菇都盛产,超级多。物以稀为贵,什么东西一多就便宜了,没办法。
答:榛蘑炒西芹原料:榛蘑150克,西芹200克,红椒50克,姜末、盐、酱油、鸡粉、色拉油各适量。做法:榛蘑泡好,去蒂洗净,入沸水锅内煮熟,捞出挤干水分。西芹洗净切片。红椒切条待用。炒锅加油、下姜末爆香,加榛蘑、西芹、盐、酱油、鸡粉翻炒至入味,最
答:榛蘑子人工种植方法(1)栽培方式比较适用的有树桩栽培和野外坑式栽培。①树桩穴栽选择已砍伐的新鲜树桩,在树干和粗根上用接种斧打洞穴,穴距10厘米左右。在洞穴内接人榛蘑菌种,接种处用腐殖质土或培养土覆盖以保湿。②野外坑栽栽培场所的选择与天麻栽培
答:三七花又称田七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症;月季花茶具有消肿,解毒,止痒行气、行血活血、润肤之功效,有效成分为槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食
答:近年来,在县委、县政府的正确领导下,斫曹乡党委、政府因地制宜,及时调整农业产业结构,大力发展中药材生产,闯出了一条脱贫致富的广阔天地。2000年全乡药材种植面积达亩,形成了村村组组种药材,家家户户卖药材的好局面。栽培品种60多个,药材收入9
答:桉叶油具有杀菌作用,大量用于医药制品,也可作止咳糖,胶姆糖,含嗽剂,牙膏,空气清净剂等赋香剂。
答:如果孕妇在怀孕期间出现明显的脾胃虚寒现象,其实可以适当性的吃上一些,但是必须听从按照医生的嘱咐,因为如果食用的过多,可能就会产生一定影响。有一部分的孕妇在使用之后可能就会出现不适的情况,所以最简单的就是直接泡水喝,这虽然是一种滋补的食物,但
答:胃炎可以喝灵芝泡水的,慢性胃炎一般是和.刺激性物质和药物有很大的关系。比如保泰松、强的松、阿司匹林片等。多喝水,少抽烟,也要少喝酒,加强营养。一般是用助消化的药物来进行治疗,可以口服健胃消食片、木香顺气丸、胃力康颗粒等来进行治疗。平时要少吃
答:根据您现在所描述的这种情况,这种药物具有一定的补中益气的功效,补肾阳的作用比较明显,这种高血压有一定的负面影响。建议您现在这种情况不要自行的用药,要到专业的中医院综合您的症候,这样才能在药师的指导下来选择药物进行调理。
答:肥胖的人抄吃洋葱好处是可以袭减肥,同时还有降低血压和抗癌作用等。1,洋葱营养丰富zhi,且气味辛辣。能dao刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不
答:煮藜麦八宝粥的做法具体如下:食材准备:藜麦50g,小米50g,糯米50g,大米50g,红豆30g,花生30g,红枣5颗,芝麻少许,水1500g。1、红豆、花生洗净,放入小碗中用清水浸泡备用。2、藜麦、小米、糯米、大米放入容器内,淘洗干净。3