青稞蛋白粉能减肥吗？

没听说过青稞蛋白粉，青稞面粉含有大量膳食纤维和β-葡聚糖，食用后能有饱腹感[52石斛网www.52shihu.com]，减少能量的摄入，长期食用能起到调节血脂、排除油腻和减肥的作用。

青稞怎么读？

青稞qīngkē基本解释

[]大麦的一种，粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地，是当地的主要粮食，可做糌粑，又可酿酒

详细解释

即青稞麦。亦指此种植物的子实。

《清史稿·德宗纪一》：“赏附居青海番众八族青稞岁八百馀石。”陈其通《万水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗？”

青稞有哪些营养价值？

青稞富含多种人体必需的营养素，具有高膳食纤维、高维生素的营养特征。青藏产青稞的膳食纤维中，β-葡聚糖平均含量约5。25%，享有“世界上β-葡聚糖含量最高谷物之一”的美誉。青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉。

以青稞作为膳食谷物构成的膳食，其丰富的营养素和有益于健康的活性成分，对维持肠道健康、调节血脂、预防心脑血管疾病有积极作用。

扩展资料：

青稞是西藏等高原地区的主要农作物，也是当地人的主食。青稞属大麦科，主要生长于西藏高原等高寒地区，成熟期在90—180天不等，一般亩产量在300—500斤左右。西藏常见青棵的麦粒颜色，多为青色、紫黑色两种。

主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

制品主要有青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。

参考资料来源：人民健康网-十大好谷物—NO。7 青稞

参考资料来源：百度百科-青稞

青稞酒的味道怎么样？

和白酒差不多，没有白酒的酒劲大。

青稞酒的四大味道

第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。

第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。

第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。

第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。

在藏区，几乎家家户户都能制，青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型代表。

青稞什么时间收获？

4月上旬播种，收获时间在8、9月份。

冬青稞在10月上旬播种。

青稞的根系属须根系，由初生根和次生根组成。初生根由种子的胚长出，初生根一般5-6条，多的有7-8条。初生根在幼苗期从种子发芽到根群形成前，起着吸收和供给幼苗营养的重要作用。初生根数目多少与种子大小和种子活力密切相关。

种子大而饱满，生活力强，其初生根数目较多，长出的幼苗也健壮。反之，子粒瘦小，千粒重小而不饱满的种子，其产生的初生根数目少，幼苗弱瘦。在良好的土壤条件下，秋播青稞越冬时初生根入土深度可达60～70cm，到生育后期，有的品种初生根可达200cm左右。

扩展资料：

青稞种植注意事项

1、种子的处理在种植前一定要把种子放在阳光下晒上两天，然后在将种子与针对它某些病症的药物进行搅拌，然后放在家中催化两天左右就可以进行播种了，这样做的目的就是为了提高种子的成活率以及预防一些比较常发的疾病。

2、施肥方法在青稞拔节的时候要进行第一次施肥，这时所施的肥料为氮肥，氮肥有助于青稞苗的成长，第二次施肥就是等到它开花的时候，这时所需的养分会相当的多，所以一定要及时进行施肥不然会导致营养不良，到时果穗不大不多。

而这个时候就要钾肥与氮肥一起使用。第三次施肥就要到了结穗的时候，这个时候就要对它进行喷洒可以是果实饱满的肥料，也就是我们常说的砱酸二氢钾。

3、水分管理在幼苗时期青稞不需要太对的水分，所以如果田间水分太多就要进行及时的排水处理，等到它拔节的时候所需的水分就要比较多，尤其是在结穗的那段时期需水量最大，如果田间缺水一定要及时补充水分，不然会严重影响产量。

4、预防苗倒水分、施肥以及植株太过密集都是可能造成苗倒的原因，所以一定要按照标准来进行种植，一旦出现这种症状要及时进行救治。

5、收获时间收获的时间要把握好，不然原本高产的青稞也会减产，一般最适合收割的时间为腊黄末期，通俗的来讲就是青稞大部分的茎秆都变成黄色就可以收了。

参考资料来源：百度百科-青稞

青稞有什么营养价值？

青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量较高，最高可达到14。81%，且富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。今后，随着人民膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加明显，对我国特色农业的发展更为重要。

青稞的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）