砂仁做菜有什么味？

春砂仁的药性功效春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行汽和中，和胃醒脾，收敛止泻，理汽安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃汽滞或中汽不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，汽滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；或汽逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效[52石斛网www.52shihu.com]，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠坪滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等，因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。

砂仁，性味辛。

将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。

常见砂仁膳食：砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鲫鱼、砂仁蒸鸡、砂仁蒸猪腰、砂仁肚条、砂仁粥、砂仁酒、砂仁鲫鱼羹。

扩展资料

砂仁（），热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。药用的砂仁的基源主要有三种：主要产于中国广东省的春砂；中国海南的壳砂；缩砂密，主产于东南亚国家。

砂仁种子含挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇（）等。另含黄酮类成分。

参考资料来源：

参考资料来源：百度百科-砂仁

春砂仁浸蜂蜜怎么做还要加什么其它材料份量多少？

春砂仁养胃蜜采用优质新鲜春砂仁果、蜂蜜、茯苓、甘草、鸡内金、莱菔子、白扁豆、砂糖等撮液经科学方法精制而成。
【功效】：具有温脾养胃，化湿止泻，理气安胎功能。适用于寒湿冷泻，恶心哎吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜的保健作用。

【食法】：早、午、晚各一汤匙（其中春砂仁3粒）平时保健养胃每周五六次。查看详细

大砂仁和小砂仁有啥区别？

川砂仁形似海南壳砂，其实是当地野生的多年生草本姜科植物，香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。有一定的药用价值，但不如以上三种砂仁；其香料价值却高于以上三种砂仁。查看详细

砂仁有什么作用？

解答如下：砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，可化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等。常用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。查看详细

砂仁的特性有哪些？

【性味归经】辛，温。入脾、胃、肾经。【功效主治】1。化湿行气用于湿阻中焦，脾胃气滞，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐，泄泻，常配伍厚朴、枳实、木香、陈皮等；若食积气滞，可配木香、枳实、白术，方如香砂枳术丸；若脾虚气滞，可与党参、茯苓、陈皮、半夏、木香等配伍，方如香砂六君子汤。2。温中止泻用于脾胃虚寒湿阻气滞，脘腹隐痛，喜按喜温，大便泄泻，常配伍党参、白术、干姜、木香等。3。理气安胎用于妊娠胃虚，呕逆不食，可单用本品炒熟研末服，或配伍陈皮、半夏、紫苏等；若胎动不安，可配人参、白术、当归、续断等，方如泰山磐石散。【用量用法】3~6克，入煎剂宜后下，或入丸散服。【禁忌】阴虚火旺者不宜服用。【按语】砂仁辛散温查看详细

砂仁是什么东西？

春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春市，以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。据《本草纲目》记载：砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少，解酒毒等。自古以来，多有医药古籍对春砂仁均有记载，且是历代封建王朝的贡品；《广东中药志》中称“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优”。查看详细
回复日期：2020-06-28 热度：995