新鲜鲍鱼可以放多久一次最多吃几个？

新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月。新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

一天一个或者一个星期2到3个最好，一般人是都可以吃鲍鱼。特别是夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。

鲍鱼吃多了不会有什么不好的，但不建议多吃。多吃可能会营养过盛[52石斛网www.52shihu.com]，消化不良，也可能导致身体长胖，鲍鱼吃多少是看个人的消化功能好不好。鲍鱼营养价值较高，经常进食有利于身体的健康，只要胃肠功能正常，对什么没有什么损害，不必过于担心。

想吃多少就多少咯。放速冻的说，一个月这样子

活鲍鱼可不可以直接煮着吃？

活鲍鱼别煮着吃，那样营养会流失。正确是可以做成爆炒活鲍鱼，具体做法是：

1、准备食材：新鲜小鲍鱼6个、大葱1根、小葱90克、洋葱2个、小红椒4个、生抽12毫升、XO酱2小勺、料酒适量、白胡椒粉适量，粗盐。

2、首先处理鲍鱼、将鲍鱼洗净、用勺子挖出鲍鱼肉、外壳洗净待用，将鲍鱼肉用粗盐反复搓揉，然后用小刷子将鲍鱼边侧的黑色粘液刷去，在用清水冲洗干净待用。

3、取一个碗，放入XO酱、适量生抽搅拌均匀待用。

4、热锅烧油，转大火烧至五成热放入、大葱、洋葱爆香至香味扑鼻，下入小红辣椒段煸炒几下，在放入小葱，搅拌均匀铺平，用筷子酱鲍鱼平放在食材上。

5、将调至好的酱料均匀的倒入鲍鱼中，适量料酒、然后盖上锅盖焗最多三分钟，打开锅盖撒上少许白胡椒、小葱花，就可以出锅享用了。

鲍鱼怎么养？

养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。

鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。

如果没有海水那就没有办法了。

如何处理冰冻鲍鱼？

冷冻鲍鱼可复在本地超级市场制购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。

吃鲍鱼对人体有哪些作用？

鲍鱼知识介绍：

鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。

鲍鱼营养分析：1.

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼适合人群：

一般人均可食用

1.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效；2.

痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。

鲍鱼食疗作用：

鲍鱼性平、味甘咸，归肝经；

具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；

可治月经不调、大便秘结等疾患。

澳洲大鲍鱼的做法步骤图、澳洲大鲍鱼怎么做？

澳洲鲍鱼做法

食材用料

澳洲鲍鱼3只

金沙参2只

鸡翅8只相克食物

金华火腿半块

姜少量相克食物

葱少量相克食物

酱油少量

盐少量

澳洲鲍鱼的做法

1.准备泡发澳洲干鲍鱼。

2.将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。

3.中间勤换水，泡够48小时进入下一步做法。

4.将鲍鱼放入锅中加入纯净水大火煮沸，转中火30分钟。如果这时鲍鱼还很硬，可以再煮30分钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。直到鲍鱼完全泡发变软，如果还没泡发好，重复以上步骤。

5.在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。

6.泡发好的鲍鱼，泡发率约2.5倍。

7.准备食材。

8.金华火腿半块便可，切块，加入姜丝和葱，去腥，一起放入高压锅，大火烧开，转中火煮15分钟。

9.泡发好的金沙参洗干净（泡发方法请看白灼金沙参菜谱），切块备用。

10.鸡翅洗干净，飞水备用。

11.将鲍鱼放入砂锅，先煮30分钟。

12.金华火腿已闷煮好，挑掉姜丝和葱。

13.将所有食材放去砂锅中，中火煲3小时。可以煲久些，更入味。

14.3小时后加入酱油和少量盐，再煮10分钟。

15.起锅～