核桃几月成熟？

核桃不同种类的成熟时间，食用核桃是去暑节下树，即8月1日到至8月20日。

产地不同，时间上也是有所区别的，土质和水条件好的地区，成熟晚一些，山上土质不好的地区，早熟一些，每年的气候，气温，情况都不一样，对核桃的下树时间也会产生影响和变化，各地麻核桃下树时间，要根据当地的情况而定，不能千篇一律。

扩展资料：

中国核桃的分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省（区、市）都有分布。内蒙古、浙江及福建等省（区）有少量引种或栽培。

主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

参考资料：百度百科-核桃

核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10——25天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地区相对早一些。

只身成熟落地的核桃品质要好，而且果皮无污染，颜色好。但核桃树多核桃商品化，还是打落好，能保证核桃统一上市。将打落的核桃平摊，均匀喷洒乙烯利液，然后堆放在背阴处，上盖草或塑料布，3~4天后，核桃外面青皮会自己张开，到时取出核桃，并立即放入漂白液中浸泡，最后用清水清洗后凉干。

扩展资料：

农谚七打核桃，八打梨，九月的柿子红了皮，这说的都是农历，在农历的七月核桃就成熟了[52石斛网www.52shihu.com]，这个时候也就是核桃上市的时候，在农村的人大部分都知道的，还是等到七月的时候再买。

挑选核桃的要点总结为“看、摸、闻、听”：

看：核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果；

摸：就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果；

闻：拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显；

听：把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。那几个好核桃和空核桃比较以下，声音明显不同。大量收购的时候，有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，听听声音，就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。

参考资料：核桃（胡桃科植物）百度百科

8～9月果熟。

核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

因品种不同、地域不同差异较大，北方地区核桃成熟一般在9月中下旬。俗话说“白露打核桃”（9月上旬），有点早。现在核桃采摘普遍偏早，造成核桃干瘪、口感差、重量轻、含油量降低，应该提倡适时采摘。

核桃青皮有少部分自己开裂，可作为成熟的重要标志。

青皮核桃吃后不能吃什么？

能吃的。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。

核桃青皮叫青龙衣，动物实验表明，青核桃中含有的无机钾盐是镇痛的活性成份，对大鼠丘脑束旁核痛反应神经元电活动有显著影响；青核桃无机盐可提高小鼠脑内K/Ca离子比值，使小鼠脑内5-HT含量增加，在中枢神经系统作用下，激发某些神经元使之释放递质等调制了痛觉反应，达到止痛效果。另外，鲜青皮汁（干皮蒸水）可涂治顽癣。用刀削下鲜嫩核桃绿色外皮外用可治体癣、股癣、牛皮癣、头癣及秃疮。

核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB（brine ）法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。

青皮核桃可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。查看详细