葡萄吃多了会胖吗？

听说葡萄含糖量特别高，吃了会胖，是真的吗？

吃葡萄减肥是个误区。其实葡萄的含糖量较一般的水果高些，所以多吃反倒不会瘦。

葡萄果实含有丰富的营养成分，主要含：糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分，又含各种花色素;根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分。

葡萄的功用很多，其果实可食用，另外还可酿成葡萄酒，可制成葡萄酵素。尤其近年来经许多专家研究：葡萄的皮和籽还有更多的功用，其所含有的有益成分经医学研究发现，葡萄皮和籽中含有二十种已知的抗氧化物，能抵抗氧游离基造成的疾病衰老，具有延缓衰老和增强免疫力的作用。因此吃葡萄不吐葡萄皮，能一起吃下葡萄皮，有预防癌症的效果。不过要注意的是，因葡萄外皮恐有农药残留，故必彻底做好清洁处理再食用为宜。另外据研究，葡萄籽中有的「前花青素(OPC)」，是一种强的抗氧化物质，能够扫除体内的自由基，有预防动脉硬化，抗老化的功效。葡萄虽说里外都是宝，但对于糖尿病患及肥胖者而言仍须限制食用量。

葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。它还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。市第二人民医院营养师温彩虹指出，葡萄食用不当也会导致身体不适。

葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。

但是，葡萄的果肉和果汁中有许多天然的营养成分，这些营养成分对皮肤都具有很好的保湿和抗氧化的效果。葡萄外层的果皮和葡萄的果柄中含有大量的多酚。葡萄多酚是一种很好的抗氧化剂，能给皮肤提供完整的防护作用。

一般，都是吃葡萄吐葡萄皮。但是如果喝葡萄酒的话，可以有助减肥。因为葡萄酒多是葡萄脸皮带肉一起发酵酿制的，其具有抗氧化作用，能提高人体的新陈代谢，有助减肥。

综上所述我们可以看到，葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处，但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题，含糖量高就意味着热量高，而食用过多的时候也必然会造成身体发胖了，所以多吃葡萄会导致发胖的，其实不光是葡萄，无论是什么东西食用时都要适量，吃的过多了当然都会有不好的地方，葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右.

不会啊中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响.

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童[52石斛网www.52shihu.com]，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

适宜人群：实热体质

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

适宜人群：虚寒体质

有些水果不宜冷冻吃

介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。

水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天;而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。(齐鸣)

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食品一点通

夏季到来天气炎热，人们普遍感觉干渴，喜欢食用大量水果，适当补充水分和维生素对人体有益，但是并不是所有的水果都可以食用，现在介绍一下病人吃水果的六项忌讳：

(1)患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果;

(2)患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等;

(3)经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用;

(4)经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用;

(5)胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;

(6)患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿

湘瀙.|.湘嫒：30检举

会的，因为糖分高，热量高！

山葡萄酿酒有什么好处么？

山葡萄泡酒的功效

葡萄酒除了在控制动脉硬化、预防胃溃疡及老年痴呆等方面具有良好的功效外，在其他方面也是非常出众的。

葡萄酒中维生素B12的含量是其他食物无法比拟的，同时它也是人体内造血功能的必需物质，不仅如此，葡萄酒还含有丰富的铁质，这为缺铁性贫血病人提供了最好的补品。因此葡萄酒具有补血之功效。

在饭前饮用少量葡萄酒，既能刺激口腔味觉，引起人们的食欲，还能促进胃液的分泌。而在睡前饮用一小杯，有镇静安神作用，对多梦性神经衰弱有一定的疗效。

红酒还具有缓解痛经的作用，按中医理论，葡萄酒味辛甘，性温，对寒湿凝滞的痛经可以起散寒祛湿，活血通经补暖的作用，起到温阳补血缓解止痛的效果。

葡萄酒还有杀菌能力，除因含有酒精之外，还在于葡萄酒中含有多种酸类、多酚类物质和其他碳水化合物，能杀死大部分引发痢疾、霍乱等疾病的病菌。

红葡萄酒中还含有一种叫做栎皮黄素的物质，这种物质原于红葡萄皮中，在制酒的过程中得到了高度的浓缩，使其含量大大增加，又不会因“吃葡萄吐葡萄皮”的过程而丢失。如果每天饮用红酒少量可祈祷防癌和治癌作用。看来人们习惯把葡萄酒列为身体衰弱者和老年人增进健康、延年益寿的补品不是没有道理的。

山葡萄怎么吃？

内服：祛风去湿copy，解暑利尿，消肿通络。入肺肾经。

山葡萄酒，山葡萄配制的葡萄酒是一种含有极复杂的营养成分的有机液体，又因葡萄品种和生产环境的差异，其糖、酸味物质、香味物质、色素、维生素、矿物质营养成分含量变化较大。因此，山葡萄酒与欧亚品种葡萄酒比较更有较大的差异。

山葡萄及山欧杂种抗寒葡萄品种有哪些？

经过近50年的不懈努力，我国目前已选育出酿造甜红山葡萄酒的品种有左山一、左山二、双庆、双优、双丰和双红；酿造干红山葡萄酒的品种有左红一和左优红；酿造冰红葡萄酒的品种有北冰红。其中：双庆、双丰、左红一等品种由于选育时间较早，存在产量低、抗霜霉病能力差等缺点，栽培规模受到一定限制。左山一、左山二为雌能花品种，通过山葡萄野生选种获得；双优、双红为两性花品种，通过山葡萄种内杂交获得。上述品种的生育期都在130～135天之间，适合我国东北的大部分地区栽培，尤其是左山二生育期130天左右，适宜哈尔滨以北无霜期极短的地区栽培。左优红和北冰红为山欧杂种，生育期136～140天，抗寒性与贝达相同，在贝达栽培需防寒越冬的地区，冬季也需下架埋土防寒越冬。

葡萄根系不好怎么办？

根系养护是一个长期的工程，现在已到了6月下旬，果树有的还是在膨大期，这个时候使用生物有机肥是不可取的，只能通过不伤根的办法改良土壤，一般常见的就是冲施生物菌肥，另外生物菌肥选择也很重要。

明知道果蔬缺肥，使用了足够的肥料，像复合肥、水溶肥、冲施肥、有机肥等肥料，但果实膨大还不是很好，而且感觉各种缺素症状不断出现，这其实不是植物缺肥问题，大多数是土壤出现问题了，影响根系对营养的吸收，导致越用肥料残留越多，土壤越来越不好，根系就会严重受影响，那么怎么去有效很好的调理土壤，养护根系呢？

可以使用生物菌冲施肥试试，常见的生物菌冲施肥分为2种，一种是以菌种生存培养为基质的生物菌肥，另一种是以含有丰富有机质、蛋白质为原料的自带营养生物菌冲施肥。

当然自带营养的生物菌冲施肥会比较好点，这类生物菌肥有机质、蛋白质、氨基酸等营养物质比较多，使用到地里，给生物菌提供很好的竞争环境，让生物菌快速扩繁。

而以菌种生存培养为基质的生物菌肥进入到土壤中，没有营养做基础，一旦进入到土壤里，生物菌生存环境不好，不能很好的扩繁就会被有害菌侵蚀，效果上就会打折。根结小编调查很多人都说生物菌冲施肥效果不好，估计大多数人使用的都是此类生物菌冲施肥了。

而且自带营养的生物菌肥不仅让生物菌自带干粮，快速扩繁，能为根系提高所需营养，根系可快速繁殖伸长，改善了土壤环境的同时根系也能生长的良好，对果蔬生长提供了原动力。

另外要想根系好，就要保证水肥的充足供应。还要多预防病虫害，地下害虫的减少也会对根系起到保护作用。当然有自带营养的生物菌冲施肥活化了土壤之后也会起到一定的预防病虫害的作用。

如何让树葡萄多树枝？

夏季修剪三次

第一次是在新芽出头长叶子前进行，这个时候满葡萄园都是嫩芽，葡萄藤长出新芽时，修剪最佳，因为都是嫩芽枝用手摘除就可以了，主要摘除弱枝上的芽、双芽上的弱小尖头芽苗、还有长势不好的芽。

第二次修剪在新枝长到八片叶子时进行修剪，这时候可以明显对比出花序的强弱，这个时期进行修剪要绑缚新枝进行。要根据地里位置、环境、品种、来定裁剪新枝数量，要是篱架一米长的架留9个左右新枝最好。

第三次修剪也在绑缚新枝时进行的，第二次修剪时留的新枝，修剪时要留花序的新梢，剪去没有果子的新枝，这个时候要根据密度去密留稀，不要留过多新枝再去除一些先对乏力的新枝。