误食鱼胆容易引发中毒,擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热[52石斛网www.52shihu.com],又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
误食鱼胆容易引发中毒,擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热[52石斛网www.52shihu.com],又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
擅吃鱼胆,危害很大,有的会危及生命。鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
查看详细中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。 而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
查看详细鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡。因此,鱼胆不能吃。
查看详细把鱼胆杀破后用白酒或小苏打(碳酸氢钠)清洗后再用清水冲洗即可;鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏,如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。
扩展资料
注意事项
1、鱼胆不能随便吃。中医认为,鱼胆性寒、味苦,有泻热、明目等功效,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等病,常用量为1-2.4克。但如果服用量达大,非但不能治病,还可能引起急性鱼胆中毒。
2、鱼胆的胆汁中含有一类致毒物质,这类物质既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将全胆烹熟、生吞,或是用酒送下,均可发生中毒。
3、青鱼、草鱼、鲩鱼、白鲢、鳊鱼、鲤鱼等的鱼胆均会引起中毒。其中,以青鱼、草鱼和鲩鱼引起的中毒最多见、最典型。
此外,中毒者还可出现发热,白细胞数增高、昏迷、抽搐、血压下降,心律失常、出血、甚至死亡。一旦发生鱼胆中毒,要及时送医院,早诊断,早治疗,才能尽早治愈病人,降低死亡率。
鱼胆介绍
同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,若不小心被食用会中毒,一般人无法忍受,所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心,以免划破鱼胆。鱼胆一般呈淡淡的青黄色,黄色,青色,青黑色。去除鱼胆苦味的方法:加入小苏打(即碳酸氢钠)。
概念
鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒,青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也能损伤人体脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。
民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法,常因用量,服法不当而发生中毒。因为鱼胆中含有多种对人体有毒的物质,生吃鱼胆会导致不同程度的中毒,引起肝、肾功能的严重损害,重者造成急性肾功能衰竭而死亡。
临床表现
1、食鱼胆史;
2、食后2-7小时内,突然腹痛、剧烈呕吐、腹泻;
3、继则出现急性肾功能衰竭和肝功能等损害。
注意事项
鱼胆不能随便吃。中医认为,鱼胆性寒、味苦,有泻热、明目等功效,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等病,常用量为1-2.4克。但如果服用量达大,非但不能治病,还可能引起急性鱼胆中毒。
查看详细民间一直都有鱼胆能清肝明目、清热解毒、止咳平喘的说法,而且,由于鱼胆很容易获得,中毒事件时而发生。严重时可发生多器官功能衰竭,抢救不及时,易导致死亡。
查看详细答:我经常把鱼胆汁弄破的,急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了~如果没有苏打粉,用醋将鱼肚子清洗一下,再用水清洗一下也可以去苦
答:鱼胆在胃内停留时间较长,故对就诊患者均给予洗胃、导泻、催吐等。及时用药糖皮质激素,甲强龙静注,以减轻毒素对各脏器损害。应用利尿剂速尿静注、甘露醇静点等,促进毒物排泄,并可防治脑水肿。对症治疗:碱化尿液碳酸氢钠静点,补液,防止肾功能衰竭。根据
答:鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。 民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。
答:通常来说,大部分的鱼类的鱼胆具有毒性,比如市面所售的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,均不可食用。无论是用哪种方式食用,都会引起中毒反应,因此要在生活中特别注意清理鱼的胆汁。如果在中毒后出现一些胃肠道的反应,如恶心、呕吐、腹痛等症状,需要及时就诊,否则严
答:不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有
答:鱼胆是一味中药,很多人就会擅自吃鱼胆,擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒鱼
答:从脖子下面,有根肠子,只要拽出来就行了。
答:1.催吐、洗胃、导泻、减少毒物吸收;2.护肝;3.防治急性肾功能衰竭,必要时透析治疗;4.重症使用肾上腺皮质激素;5.对症支持治疗。
答:方中川芎具破瘀血、养新血、宣痹散结之功效,善于治疗因瘀致虚之症,为君药;当归补血、化瘀、止痛,为臣药。全方虽简,性味各具,君臣分明,共凑活血化瘀、养血通脉、行气止痛之功效。那么,复方川芎胶囊成分是怎么样的?成分有什么作用?处方主要组成及作用
答:,胃酸多不建议吃山楂,除此之外,辛辣刺激的食物也不要食用,同时要戒除烟酒,您的情况不排除消化道疾病的可能,比如胃部疾病可出现腹痛、腹胀、嗳气、食欲下降、恶心、呕吐等,餐后可有饱胀感。可到当地医院消化科就诊,必要时进行胃镜检查,进一步治疗。
答:引起中风的原因有很多种,而在生活当中这zhi些因素也是都常见dao的。第一,回情绪经常受到答刺激,容易生气、激动,生活中过于焦躁不安等会容易导致中风。第二,饮食方面不合理,暴饮暴食,饮酒过多,体内酒精含量超过了人体所能承受的含量。第三,过度
答:久晴初雨此时的鱼儿觅食极为积极,尤其到了夏季和秋季。此时不仅能够让人感受到舒适,水温也变得适宜鱼儿栖息,同时氧气和食物通过雨水进入水域。久雨初晴此时的气温舒适,水中有着足够的氧气,食物也变得丰富,鱼儿会很频繁的觅食。如果水域的水位上涨,往往
答:面筋如果适量食用,既不会减肥也不会增肥。面筋是由白面经过加工蒸煮制作而成,其中含有丰富的淀粉、糖份、碳水化合物以及其它营养成分。面筋是一种低脂肪、低热量的食物,食用后可补充人体能量,一般也不会导致体内脂肪摄入过多,引起发胖,所以没有增肥的效
答:怀孕可以吃红毛丹的,建议您朋友多喝水,多吃蔬菜水果补充维生素,可以用云南白药牙膏刷牙。牙龈出血的原因有很多,如缺乏维生素C,口腔牙石刺激,龋洞刺激,牙周疾患也可导致牙龈出血。建议去口腔科检查,可以补充点维生素C。
答:三七的食用方法三七粉、三七片或三七胶囊用法:1跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。2三七粉、三七片或三七胶囊,一次2克每日2-3次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出
答:不能和磺胺和豆腐来一起吃。茭白源含有较多的难溶性草酸钙,服用磺胺药时禁食茭白。其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。茭白含有大量豆醇。茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够