松子的营养价值为什么松子那么贵呢？

营养：松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

营养分析

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

为什么松子那么贵呢？个人分析1.物已稀为贵，2.营养价值价值高，3.产地比较少，主要是已东三省才有比较大的分布.

松子

补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

松子，又叫罗松子、海松子、红松果等。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”为人们所喜爱，对老人最有益。

≮功效≯

松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物[52石斛网www.52shihu.com]，也是女士们润肤美容的理想食物。

松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经大有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等功效。

中医认为，松子仁具有强阳补骨，和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作

≮适用人群≯

是老少皆宜的食物。老人最宜食用。

≮适用量≯

每次一大勺(约20克)。

≮特别提示≯

存放时间长了会产生“油哈喇”味，不宜食用。

≮健康红绿灯≯

因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，伊春是红松子的主产区。因为供不应求所以价格很高