满足海带含碘(I)不得少于0.35%,昆布含碘(I)不得少于0.20%的即为好的
昆布粉(CaFe)又称为钙源(),其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类,可溶解于水,在体内容易被吸收的离子化状态。
鉴别方法:
(1)本品体厚,以水浸泡即膨胀,表面黏滑,附着透明黏液质。手捻不分层者为海带,分层者为昆布。
(2)取本品约10g,剪碎,加水200ml[52石斛网www.52shihu.com],浸泡数小时,滤过,滤液浓缩至约100ml。取浓缩液2~3ml,加硝酸1滴与硝酸银试液数滴,即生成黄色乳状沉淀,在氨试液中微溶解,在硝酸中不溶解。