用水焯一遍,然后烤吃蒸吃都可以。可以蘸醋吃。
用水焯一遍,然后烤吃蒸吃都可以。可以蘸醋吃。
碳烤,上面弄点柠檬汁,和蒜粒,就很好吃了更多
没柠檬汁怎么办?
那还真不知道了。。。一般来说柠檬汁去腥[52石斛网www.52shihu.com],加味,没有的话,还真不知道该加什么了。。不好意思
可以用醋代替吗?
原料:
蛤蜊400克,红辣椒2个,洋葱少许,青椒1个,高汤1匙。
辅料:姜片、蒜片各适量,红油1/2大匙,酱油、蚝油、花雕酒各1小匙,白糖1/3小匙,水淀粉适量。
做法:
1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙,洗净;洋葱洗净,切丝;红辣椒洗净切粒;青椒洗净,切丝。美食家博客空间
2.炒锅爆香青椒、红椒,洋葱、姜片、蒜片,加酱油、蚝油、花雕酒、白糖及高汤,倒入蛤蜊翻炒。
3.炒至蛤蜊开口,最后勾薄芡,淋入红油即可。
Tips:
用油炒香红辣椒、姜、葱,倒入蛤蜊,大火炒六成熟后,放入韩国辣酱和少许开水,炒熟加入香菜装盘即成韩国辣酱蛤蜊。或者把韩国辣酱换成生抽,做法同韩国辣酱蛤蜊即成生抽辣蛤蜊。材料还可换成海螺、蚬子等。
查看详细蛤,软体动物,壳圆形,浅棕色,边缘紫红色,生活在浅海底,有花蛤,文蛤,舌贝类等许多品种。它肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜,百味冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、氨基酸及牛磺酸等多种成分,热量低、高蛋白、低脂肪,可防治中老年人慢性疾病,实属物美价廉的海产品。最大龄蚌年龄在507岁。
查看详细要把蛤蜊干洗的非常干净,首先必须要做的就是把它泡发,泡发蛤蜊干的方法如下:
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下,洗去它表面的浮尘等脏东西,然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡,温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
等蛤蜊干被泡至发软后,就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋,蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面,您可以选择把它直接抠掉扔了,然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。
蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的,如果您不想浪费就保留沙袋吧。但是,如果留下沙袋,就要把沙袋剪开一个口,多搓洗几遍才能干净。
查看详细1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2、蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为突出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。
3、蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。
4、蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。
扩展资料
蛤蜊的选购方法
文蛤(蛤蜊常见品种之一)宜选择壳光滑、有光泽的,外形相对扁一点的。一定要买活的,用手触碰外壳,能马上紧闭的,就是新鲜的,活的。
不会闭壳,或壳一直打开的,都是死蛤。还有一种挑选蛤蜊的方法,在购买时,可拿两个蛤蜊相互敲击外壳,声音比较坚实的,比较新鲜,有空空声音的,则多是死蛤。
查看详细就是海历吗?告诉您一个闽南吃法。
1、将海历洗净沥干,放入一个大一点的容器里
2、将适量的蒜苗切碎也一起放入容器里
3、再放入一些地瓜粉,加入少许酱油、盐、味精跟水拌匀,成糊状
4、油锅里放入油(最好是用平底锅),要多一点,烧热后倒入主料,煎至双面都成金黄色时打入一个鸡蛋,待熟即可装盘,可放少许香菜点缀,味道也会更香。
这就是海历煎的做法。
查看详细答:推荐做法:爆炒花蛤蜊肉用料主料蒜苗200g花蛤蜊肉250g调料食盐适量调和油适量爆炒蛤蜊肉的做法1.把蛤蜊肉洗干净备用2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用3.先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好4.蛤蜊肉烘得七成
答:乳腺癌化疗期间也可以吃蛤蜊肉。蛤蜊肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质,能为身体增加营养,但不能大量食用,以免出现腹泻等不良现象。乳腺癌化疗期间可以吃一些蔬菜、水果、豆制品、奶制品等。应保持营养均衡,但要减少食用海产品和刺激性食物。化疗会出现一
答:就是海历吗?告诉您一个闽南吃法。1、将海历洗净沥干,放入一个大一点的容器里2、将适量的蒜苗切碎也一起放入容器里3、再放入一些地瓜粉,加入少许酱油、盐、味精跟水拌匀,成糊状4、油锅里放入油(最好是用平底锅),要多一点,烧热后倒入主料,煎至双面
答:NPC没得卖道具名称蛤蜊肉道具重量1道具价格1功用:有好几种方法可以食用,但若未将残留其中的沙子清除掉,味道会变得极差。可向收集商购买。入手方法:贝壳去首都收咯,看运气。不过我想打怪会更很快,克魔岛东边附近多的是。这个号是我和我朋友一起开的
答:【读音】蛤蜊gélì【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。【相关药材】蛤蜊粉【食用方法】1.火焰蛤蜊高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐,更令人
答:其物黑乎乎的物质不要吃,那是这种生物的内脏的,含有很多的胆固醇,而且,还有一些泥沙,细菌,代谢物,有异味,煮熟最好也不要吃!其肉质,矿物质含量堪与酵母相媲美。干重中蛋白质含量也很高,也与酵母相当,是不错的选择。
答:食用毛蛤蜊会恶心,呕吐是中毒了,赶紧去医院洗胃,对症处理。没有毛蛤蜊这玩意蛤蜊就是文蛤和花蛤带毛的有毛蚶子白蚶子赤贝鸟贝其中白蚶子虽然好吃但是小时候有好多人吃这玩意死了如果是白蚶子的话赶紧去医院诊治。是其他的贝类的话没大问题吃点药打点吊瓶就
答:1.您买的如果是新鲜的话,估计是做法不到位.2.如果您买的是干货的话,估计是没泡发好.
答:决明子:决明子是国家卫生部公布的亦药、亦食用品,《神农本草经》记载,具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物,大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大
答:车前子[1](ChēQiánZǐ)是大车前、车前、平车前、海滨车前、长叶车前的别称;药用车前子为车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗,晒干,搓出种子,可以除去杂质。药用别称:车前草、车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子
答:地鳖虫来源本品为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。捕捉后,置沸水中烫死,晒干或烘干。【性状】地鳖呈扁平卵形,长1。3~3cm,宽1。2~2。4cm,前端较窄,后端较宽,背部紫褐色,具光泽,无翅。前胸背板较发达,盖住头部;腹背板9节,呈覆瓦
答:鹿茸片是不能泡茶一起服用的。因为鹿茸的有效成分会与茶中的鞣酸(茶单宁)发生反应而被破坏,属配合禁忌。更多追问追问那鹿鞭片呢?但凡入药,一般都是不与茶同时服用的~而且,鹿鞭片泡茶您不觉得腥吗?追问您说了之后我就没敢喝,我查了一下都说用酒泡,我
答:香樟木含挥发油,油中主成分为d-樟脑、桉油精、黄樟油醚,尚含僮脑醇、樟脑酮及d-蒎烯、莰烯、水芹烯、α-柠檬烯、杜松烯、龙脑奥等。这些成分是虫子比较讨厌的,所以可以驱虫。香樟木盛产于我国江南、台湾、福建以及西南的部分地区,是我国的二级保护树
答:不会,青果炖猪肚主要是由青果与猪肚一起烹饪而成的药膳类食谱,这道食谱的营养价值极为丰富,尤其是适合孕妇食用。青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。拓展资料猪肚含
答:肖劲松主任医师神经内科武汉大学中南医院三甲近年来,脑中风的发病率逐渐增加,患者越来越多。生活中有很多因素可以诱发脑中风的发生,专家提醒要做好相应的预防措施。接下来为大家具体介绍一下哪些是脑中风的原因。1、高血压病和动脉粥样硬化有资料表明,脑
答:zi读第三声不好意思,是读第一声