酸石榴酒做法如下:
主料白酒(1瓶)酸石榴(1个)
辅料冰糖(石榴的1/4的量)
步骤:
1.将酸石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水
2.把酸石榴和冰糖放入罐子,倒入白酒
3.将罐子密封。每隔几天拿出来晃晃
4.原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏。
5.石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃
注意:泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌,正常的!黄过之后会开始变粉红色。摇晃之后会浑浊,静置之后会非常清澈非常漂亮。