如果小孩食用莲雾对于增加营养与开发益力也是一定的帮助,对于老人来说也可以抗衰老与延长寿命等等功效,食用莲雾是非常简单的,把它用清水洗干净然后可以直接吃的[52石斛网www.52shihu.com],也可以剥皮,自己喜欢。
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女性在月经期间是能够吃莲雾的。因为莲雾是一种水果,并且它的营养价值比较高,含有多种维生素及微量元素,吃了之后对身体是有好处的。而且它的性质比较温和,对于肠胃功能也没有刺激,所以即使在月经期间也是可以吃的。但是不能够吃放在冰箱里面的莲雾,需要恢复常温后才能够吃。如果过于冰冷的话,那么对月经也会有一定的影响,可能会引起经血瘀滞,经期延长等一系列不良的状况。
查看详细莲雾一般指洋蒲桃
洋蒲桃(学名:ense(Bl.)Merr.)桃金娘科乔木,高12米;嫩枝压扁。叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长,宽5-8cm,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多细小腺点,侧脉14-19对,以45度开角斜行向上,离边缘5毫米处互相结合成明显边脉,另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉,侧脉间相隔6-10毫米,有明显网脉;叶柄极短,长术过4毫米,有时近于无柄。聚伞花序顶生或腋生有花数朵;花白色,花梗长约5毫米;萼管倒圆锥形,长7-8mm,宽6-7mm,萼齿4,半圆形,宽加倍;雄蕊极多;花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5厘米,顶部凹陷,有宿存的肉质萼片;种子1颗。花期3-4月,果实5-6月成熟。
原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培,供食用。
(概述图片来源: [1] )
中文学名
洋蒲桃
拉丁学名
ense (Bl.)Merr.
别 称
天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
原始花被亚纲
目
桃金娘目
科
桃金娘科
亚 科
桃金娘亚科
族
蒲桃族
属
蒲桃属
种
洋蒲桃
分布区域
马来西亚、印度、中国
命名者及年代
Merr.,1938
乔木,高12米;嫩枝压扁。叶片薄革质,椭圆形至长圆形,
洋蒲桃(11张)
长10-22厘米,宽5-8厘米,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多细小腺点,侧脉14-19对,以45度开角斜行向上,离边缘5毫米处互相结合成明显边脉,另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉,侧脉间相隔6-10毫米,有明显网脉;叶柄极短,长术过4毫米,有时近于无柄。
聚伞花序顶生或腋生,长5-6厘米,有花数朵;花白色,花梗长约5毫米;萼管倒圆锥形,长7-8毫米,宽6-7毫米,萼齿4,半圆形,长4毫米,宽加倍;雄蕊极多,长约1.5厘米;花柱长2.5-3厘米。
果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5厘米,顶部凹陷,有宿存的肉质萼片;种子1颗。花期3-4月,果实5-6月成熟。 [2]
分布范围
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原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。 [2]
生长习性
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洋蒲桃适应性强,粗生易长,性喜温暖,怕寒冷,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,栽培上做好整枝修剪即可。[3]
繁殖方法
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主要采用空中压条法(即圈枝繁殖),在每年5~9月高温多湿雨季进行。选直径约75px粗、发育充实的枝条,先在基部施行长约75px环状剥皮后,用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边,再用透明胶纸包扎,上下两端用尼龙绳紧缚。约经1个月,新根在剥皮处上端长出;约3个月后,新根长出很多,将生根部以下剪断,即成独立的幼苗。先假植在苗圃继续培育,翌年春季定植田间。
种植宜在春季,株行距4米×5米。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方,垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗,每公顷种植500株左右,后逐渐疏伐。
栽培技术
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定植
栽植期一般春季和秋季栽植比较好,不宜过晚,避免高温及过低温度时或干旱季节栽植。在福建一般3-5月和8-10月比较理想。3-5月雨水充足,光照相对温和,非常适合洋蒲桃根系活动和萌芽抽梢,种植成活率高。8-10月此期气候条件仍适合山坡地种植洋蒲桃,此期气候条件仍适合洋蒲桃生根和萌芽抽梢,但此期容易出现高温干旱天气,要做好定植苗的遮阳防旱工作。
洋蒲桃生长快,寿命长,为了获得早期单位面积高产稳产,通常采用宽行密株形式进行栽培,种植密度应根据品种、地势和土壤、气候条件全面考虑,具体分析决定。定植密度前期可以密植,按4米×4米的株行距种植,即每亩种植40株,以保障前期的产量,待洋蒲桃生产到盛产期和果园开始荫蔽后,再进行间伐,每亩保留20株左右(即4米×8米)的规格,以保证洋蒲桃的品质和产量。
在下基肥的穴上铺上细土,防止苗根系接触到基肥造成烂根,影响成活率,把定植中间略堆高成小土墩,把小苗的根系分散到小土墩四周,然后用手扶直小苗,堆上泥土,用脚轻轻踩一下,力度是用手拔小苗不出土为佳,让小苗根系充分接触泥土而又不把泥土压太结实,主要有利于提高小苗的成活率,定植后要及时浇定根水,并适当疏剪部分枝叶。定植后一个月内要及时检查小苗成活情况,发现死苗要补种。 [4]
修剪
洋蒲桃宜采用自然圆头形整枝方法,定植后留一主干,在离地面60cm处剪去上端,抽出新枝留3-4条,任其自然生长,成为主枝。每年在采果后对枝条进行疏剪,剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。为促进洋蒲桃提早开花,在修剪时除保持良好树形使树冠通风透光外,还要注意防治病虫害和合理施肥。修剪后,要及时保护伤口,涂抹油脂“愈伤防腐膜”封闭伤口,防治干裂,病菌侵入。 [5]
肥水
洋蒲桃生长快,需肥量大。1-4年生树一般以速效肥为主,前期多施氮钾肥,在树冠滴水线挖环状沟施肥;花芽分化期不可多施氮肥。每年3-4月花果期和7月采果末期施肥量各为全年的25%,9-10月施肥量占全年的50%,小果以后重施磷钾肥。科学管理水分,9-10月保持果园干旱以利于花芽分化,其他时间应保持土壤湿润,以防止落花落果。 [5]
疏花疏果
洋蒲桃花量较多,着果量也较大,应先疏除枝端花穗。保留大枝上有1-2对花穗。疏除过密花穗;当花穗有2cm左右时进行套袋,可以提高果实品质,又可以防止果实蝇为害。
产期调节
为适应市场需求,可进行催花等处理,使洋蒲桃从营养生长转入生殖生长。常用办法环割涂抹阳离子活性剂“促花王2号”,使生长机能向生殖机能转化,促花保果,不伤害树势。
采收
洋蒲桃果脐展开时即可采收。果实在室温下一般只能贮藏1周,整理包装后应立即销售。 [5]
病虫防治
洋蒲桃对农药特别敏感,不宜采用高毒剧毒农药。病害主要是炭疽病和果腐病,虫害主要有果实蝇、金龟子和介壳虫。可使用代森锰锌、多菌灵、甲基托布津和杀灭菊酯等低毒高效农药加新高脂膜防治既可增强药效,又可减小农药投放量。 [5]
主要价值
在台湾,洋蒲桃被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。除用作水果外,洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中,其葱茏的树木、青绿的枝叶,丰硕的果实,已经成为美化环境的亮丽风景线。
在医药方面,洋蒲桃的果实可治疗多种疾病,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,因而,台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。
洋蒲桃还可以作为菜肴,淡淡的甜味中带有苹果般的清香,食后齿颊留芳,其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料;宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。
查看详细莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(am),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
【中文名称】莲雾
【中文别称】洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴,天桃、辈雾、琏雾
【英文名称】,
【学名】.(Bl.)Merr.
【科属】桃金娘科(),蒲桃属()
莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名.(Bl.)Merr.,是桃金娘科蒲桃属的热带果树。大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时,莲雾由荷兰人引进台湾,初期作为庭院观赏树种植,直到近几十年才因管理技术的改革,晋升为台湾最重要的经济果树之一。
莲雾成年树高3米,在东南亚地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节,每年4-6次开花结果,一亩产5000公斤莲雾。
目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最高,台湾各地所生产的莲雾,因各地环境条件的不同,以屏南地区的品质最好,其中尤以南州、林边附近更为之最。莲雾在台湾总栽培面积约为八千多公顷,屏东县七仟多公顷为最多,其次为高雄县、宜兰县、嘉义县、台北县。本乡-南州乡所栽种面积已近八佰公顷,几近全台之十分之一。
莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾的花莲雾性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25—30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外,疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为,这是果树科技研究成果的结晶之一,没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾的选购
莲雾果皮有一层自然带光泽果腊,颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等,果肉带有海棉质,水份含量多,不但清甜又带有淡苹果香,含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食,冰凉后,更是美味。如何选择好吃可口的莲雾?
莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍,以帮消费者选择莲雾之优劣:
一、大小:一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。
二、甜度:一般消费者对甜度高低只能以主观的”口舌〃来分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度计(%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉质:消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。
四、色泽:色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随著季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随著气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联,越光亮者肉质越厚,但若熟度太过,则不在此限,因熟度太过其亮度反较谙淡混沌,但其口味不受影响。又一特例,即莲雾果实受太多阳光照射,会破坏其色素而呈白色,若熟度够又会转成乳黄色,虽其颜色不美,但同样可口。
选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。
清洗:莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃法:吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾
药用价值
【药名】莲雾
【汉语拼音】
【拉丁植物动物矿物名】ense(BI.)Merr.[seBI.]
【归经】归心;肝经
【功效】泻火解毒;燥湿止痒
【科属分类】桃金娘科
【主治】口舌生疮;鹅口疮;疮疡湿烂;阴痒
【采收和储藏】全年均可采,鲜用或晒干。
【资源分布】广东、台湾及广西有栽培。原产马来西亚及印度。
【动植物形态】洋蒲桃,乔木,高12m。嫩枝压扁。叶对生;叶柄极短,长不过4mm;叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长,宽6-8cm,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多细小腺点,侧脉14-19对,离边缘5mm处互相结合成边脉,另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉,有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生,长5-6cm,有花数朵;花白色;萼管倒圆锥形,萼齿4,半圆形;雄蕊极多,长约1.5cm,花柱长2.5-3cm。果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5cm,先端凹陷,有宿存的肉质萼片。种子1颗。花期3-4月,果熟5-6月。
【性味】味甘;性寒
【出处】《中华本草》查看详细
莲雾是低糖水果。每百克莲雾果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用。
查看详细莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。如有尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用。
查看详细答:1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡,鲜嫩多汁,淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味。2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜,特别甜的莲雾,红红的,很光滑,外加凹陷的顶端,越看越像
答:一些健康无污染的莲雾是没有雌激素含量的。莲雾的营养价值也比较高,口感也比较酸甜,所以人们也比较喜欢吃。莲雾对人体有清热、利尿、安神的一些作用,一些有些咳嗽上火患的患者可以适量的食用莲雾来进行症状缓解。饮酒之后吃一些莲雾也有助于解酒。
答:莲雾作为热带水果,近几年才进入中国人的餐桌上,所以很多人不知道莲雾的吃法是什么。由于莲雾的味道比较清淡,一般都会加调料和其他配料食用,下面就为您介绍几种莲雾的常见吃法,告诉您莲雾怎么吃。方法/步骤吃法一蜂蜜坚果莲雾炒香的芝麻,花生,瓜子仁等
答:莲雾是比较常见的一种水果,这种水果的味道甘甜,并且还具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的功效,所以如果出现了咳嗽以及痔疮、肠炎、糖尿病等人,都可以适当的吃一些来帮助改善。
答:莲雾果是一种很好的水果,可以治疗多种疾病。具有润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛等功效。主要治疗肺干燥、咳嗽、打嗝、痔疮、腹胀、肠炎、痢疾、糖尿病等疾病。它还可以治疗创伤性出血和下肢溃疡。此外,台湾民间也有“吃莲雾清肺清火”的理论。人们把它当作解
答:莲雾是属于发物,淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在台湾以被尊称为“水果之王”。莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表
答:患者如果是急性胃炎的发作期,建议患者不要吃莲雾,因为这种水果可以消化起来比较困难,会导致患者反酸烧心腹痛的症状加重。患者应该去医院进行胃镜检查,明确具体的病因,另外在治疗方面可以应用质子泵抑制剂,粘膜保护剂,胃肠道动力药等相关的药物可以对症
答:女性在怀孕期间是可以吃莲雾的,莲雾汁多味美,能够维持身体中的酸碱平衡,并且可以起到增强身体免疫力的作用。需要注意的是,莲雾不耐储存,买回来了就应该尽快食用,以免变质,影响口感,甚至会造成腹泻等不适的症状。在孕期一定要注意饮食安全,不要吃变质
答:药用价值编辑性味功效:味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。药理作用生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[14-15]增强机体免疫力:铁皮石斛
答:荆芥具有发汗解表,止血安胎功效,这种药物可以用来治疗风寒袭表导致感冒疾病,例如鼻流清涕,咽喉肿痛,瘙痒,等等,也可以用来治疗出血性疾病,可以将这种药物烧成炭来饮用,治疗鼻出血,或者月经过多等疾病,但是最好在医生指导下使用,可以和其他药物组成
答:用料主料槐花250克辅料面粉10克调料食盐5克姜3片蒜3瓣香油3滴植物油1汤匙炒槐花的做法1。槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉2。将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中植物油烧热,下姜蒜末炒香3。
答:可以吃的。一般人们都认为只有女人才需补血,事实上,男性也需要补血。中医上有“气血不分家”的说法,所谓“气为血之帅”,即气统领着血走,同时“血为气之母”,血虚自然气也虚。男性很容易出现气虚的情况,因此适量补血也是必要的。
答:,您说的这种情况,鹿鞭酒有补肾壮阳,活血化瘀的功效,可以用于阳虚的治疗。您是阴阳两虚是可以喝的,但是建议您最好配合药物调理。药物可以服用桂附地黄丸调理治疗,平时多吃狗肉羊肉,韭菜,黑芝麻,黑木耳小核桃等食物。规律休息,避免劳累,少吃辛辣刺激
答:大台农芒,好吃!!小台农芒,更好吃!!荔枝芒,好看,一般好吃!大象牙芒,好看,好吃!小象牙芒,不好看,好吃!红芒,很好看,不好吃!
答:一岁以前的宝宝不要吃蜂蜜,一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。这是因为,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,6个月以内的宝宝容易被感染,而出现中毒症状,比如便秘、疲倦、食欲减退等。宝宝在一岁以内,消化系统都在不断的成熟中,为了防止类似的中毒症状,医生
答: 感冒这种情况相信大多数的朋友都出现过,尤其是在春季非常容易感冒;不要小看感冒,有时候感冒严重的话,还会出现发烧咳嗽的症状,所以及时的使用药物来治疗很有必要;在很多治疗感冒的中成药物中都含有荆芥成分,但是大家听说过荆芥穗吗,那么到底荆芥穗价