山药对人体有什么营养功效呢？

山药：作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行[52石斛网www.52shihu.com]，每天吃50～200克即可。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。

铁杆山药怎么做更好吃？

蒸铁棍山药

材料

铁棍山药，果酱或白糖

做法

1。铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可

2。吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好

吃山药的好处和坏处？

多吃山药五大好处山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

1、调养脾胃。

天气冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

2、补益强身。

平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。

3、补肺润燥。

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

4、涩精止尿。

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。

5、润肤祛燥。

山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

★警告

1。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

2。不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

秋冬吃山药有什么营养作用？

山药“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，养肺固肾，补虚弱的作用，并且能够降低血糖，对于糖尿病人来说是很好的食品。如果有兴趣可以用山药做八宝粥，健康营养又美味。

新鲜的山药可以煮水喝吗？

新鲜的山药是可以煮水喝的，上火的话这个也合适，不要吃刺激性和上火的食物

山药和红枣泡水喝有什么好处？

泡了红枣的水加蜂蜜可补气养血的养血，生血，清热解毒，美容.不能用开水冲服蜂蜜，就温水冲就可以了，差不多70度左右吧，

意见建议：建议：两者一起泡茶适合血少体虚、胃弱消化差、便秘者。如果火气重的话，红枣的量要相对少放点。