可以一起煮,可以利湿、升发清阳、凉血止血等功效
荷叶含有莲碱()、原荷叶碱()和荷叶碱()等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。
冬瓜皮冬瓜皮含挥发性成分:E-2-已烯醛(),正已烯醛(),甲酸正已醇酯(),2,5-二甲基吡嗪(2,ine),2,6-二甲基吡嗪()。又含三萜类化合物:已酸异多花独尾草烯醇酯(),粘霉烯醇(),西米杜鹃醇(),5,24-葫芦二烯醇(,);胆甾醇衍生物:24-已本胆甾-7,25-二烯醇(-7,),24-已基胆甾-7,22,25-三烯醇(-7,22,),24-已本胆甾-7-烯醇(),24-已基胆甾-7,22-二烯醇(ta-7,)。另含维生素()B1、B2、C,烟酸(),胡萝卜素(),葡萄糖(),果糖(),蔗糖(),有机酸,淀粉,以及钠、钾、钙、铁、锰、锌等无机元素。