好处一：增强体质
《本草汇言》中记载阿胶具有培养五脏阴分不足之药。说的就是阿胶具有促进人体阴阳平衡，内脏功能协调之功效。现代营养学认为阿胶中含有丰富的蛋白册皮质能够发挥很好的补给作用。
好处二：延缓衰老
阿胶中含有各种人体所封面的营养物质，特别是明胶原、钾、、锌、蛋白质、氨基酸等营养物质都是人体所需的。常食物具有延缓机体衰老之功效。这也是为什么许多达官贵人都喜欢吃阿胶的缘故。
好处三：健脑益智
研究发现阿胶中含有丰富的小分子活性肽。这一种物质不仅具有缓解压力、提高机体的记忆力的作用，而且还有利于人们保持旺盛的业务力。因而特别适合长期用脑的女性经常食用。
好处四：抗癌作用
临床认为阿胶是一种很好的辅助治疗化疗、放疗的保健药品。当然了如果说已经得了癌症，那么单纯的食用阿胶是发挥不了什么明显的作用的。临床发现阿胶具有双向调细胞免疫功能的作用。有助于淋吧细胞的转化。因而能够起到延长癌症患者寿命的作用。
好处五：提高睡眠质量
现代人由于工作压力大，因而睡眠就受到了很大的影响。而阿胶具有镇静、提高中枢神经樱衡功能等作用。因而常吃具有改善睡眠质量的作用。
好处六：提高身体免疫力
特别是对外病体虚、年老之人常吃阿胶更具有提高身体免疫力等作用。特别是对经常熬夜，长斑的女性可适当食用阿胶。
好处七：补血止血
阿胶具有促进造血功能，提高血红蛋白含量等作用。特别是对预防缺铁性贫血具有很好的辅助作用。
好处八：调经安胎
对妊娠期的女性而言常服阿胶具有保胎之功效，特别是对于胎动不安、胎元不固者更要多食用阿胶。如此之外，对月经不调、血虚之人也可通过阿胶配合其它药物一起调养。
好处九：美容养颜
阿胶具有美容养颜之功效，这是公认的。事实上这是因为阿胶具有促进机体对钙质的吸收的作用，因而常吃阿胶更有利于保持脸色红润，有光泽。
好处十：强筋健骨
在州颂差《药性论》中指出阿胶具有“坚筋骨”之功效。即具有补血补液，润滑功效之功效。
总之吃阿胶对女性的身体健康具有很大的好处，不是所有的女性都适合吃阿胶的。
哪些人不适合吃阿胶
经期、感冒期间最好不要食用阿胶。
患有糖尿病、心脏病、高血压脑血栓者均不适合食用阿胶。