羊肾怎么吃？

杜仲煨羊腰

原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。

制法：将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。

用法：佐餐食用。

功效：补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。

椒葱炒肝做法

原料：

羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。

制法：

1、羊肝切成片[52石斛网www.52shihu.com]，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。

2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

功效：

羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率

羊肾有壮阳的作用吗？

有的。一般叫（羊宝汤）。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。日华本草说，羊肾能补虚损，阴弱，壮阳益肾。警惕：食用烤羊肾不能壮阳常吃可致精子质量下降。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。(1)取白鸽肉半只，巴戟天10克，淮山药10克，枸杞子10克炖服，喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。(2)或取白鸽蛋2个，枸杞子10克，龙眼肉5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。狗肉狗肉味甘咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。本草纲目载，狗肉有安五脏轻身益气，益肾补胃暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉等功效。用黑豆烧狗肉食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者不宜食用。

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