中草药在人们的生活中受欢迎程度不断升温，植物本来就是来自大自然的产物，它是一种纯粹的大自然智慧结晶。草本中药都是生存在野外的一些地点，根据地理位置、气候环境、空气质量的不同而出现不同的种类和形态，依据这些形态差异、颜色差异等，行医者们可以逐步区分各类中草药，进而把它们入药来治疗相应的疾病，接下来给大家介绍一下阿魏菇的功效与作用。
阿魏菇子实体中等至稍大。菌盖直径5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色后渐呈白色，并有龟裂斑纹，幼时边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色。阿魏菇的分布与其寄生药用植物阿魏在自然界地域分布是一致的。阿魏是伞形科超旱性植物，主要分布于中国新疆准噶尔盆地边缘，靠近沙漠的个别区域，在印度也有少量分布。阿魏菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳。阿魏菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳[52石斛网www.52shihu.com]，颇受消费者的青睐。阿魏菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
“阿魏侧耳”，是一种生于野生中草药阿魏根基部的可食用菌种，具有很高的食用和药用价值，民间誉之为天山神菇和西天白灵芝。阿魏菇不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸，富含亚油酸为主的不饱和脂肪酸、脂肪、多糖类、氨基酸、钙、锌、锰等多种微量无素、纤维素及维生素D类、维生素A类等多种成分。是食用与药用价值并存的珍贵菌类，具有良好的开发利用前景。
阿魏菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。阿魏菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。此外，阿魏菇中还含有多种矿物素。经常食用阿魏菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。