最好不要生吃,即使生吃也要用开水烫
最好不要生吃,即使生吃也要用开水烫
娃娃菜可以生吃。
娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
缺钾现象原本并不少见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。
扩展资料
娃娃菜的营养价值:
1、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
2、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似[52石斛网www.52shihu.com],它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
3、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
4、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
百度百科-娃娃菜
凤凰网-大白菜小白菜娃娃菜哪个营养价值最高
可以,蔬菜好些都能生吃
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可以生吃,洗干净切成丝加调料拌成小菜很好吃的,喝稀饭时来上一碟,爽口开胃。
可以的,排毒,补充维生素,健脾养胃,抗癌,增加膳食纤维。希望会帮到您。更多
我很喜欢生吃蔬菜
不客气。
可以的。但是孕妇不行。
补充:
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45~55天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重约150~200克。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,价格比大白菜贵。娃娃菜的营养价值与大白菜差不多,含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物,含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。
腌过后可以生吃(咸菜)
上汤娃娃菜
主料:娃娃菜
辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法:
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;
4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
特点:香浓、味鲜、口感浓郁。
一直拿娃娃菜当大白菜吃,醋熘阿,呛炒阿都行。
要是东北银儿,直接水煮沾酱……
偶尔犯懒,拿个砂锅,煮里点儿,鱼丸阿,白菜阿,粉丝阿,豆皮阿,豆腐阿,腊肠阿,什么想到的都可以放,呵呵~~~也很好吃
查看详细1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
查看详细娃娃菜的种植时间是在5月10日-5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种)。
娃娃菜种植前期应适当控制肥水,避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。娃娃菜生育期较短,应全面施足腐熟有机肥,并以每亩10——15公斤复合肥作底肥。
播种后两周左右时间要定苗、补苗,除草,加强肥水管理。务必保持土壤湿润,但不要积水,在植株迅速膨大期时,每亩追施尿素10公斤。
娃娃菜的植株管理
娃娃菜的管理较为简单,播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗,便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润,但不要积水,在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤1次。
肥水管理播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润,包心前要勤松土,增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥,促进健壮生长。
查苗补苗直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3~4片叶时定植,避免幼苗过大移植时伤根。
查看详细娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?
查看详细不是一个品种
近几年,娃娃菜作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖七八元。价格虽高,但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子,内芯充当娃娃菜,普通人很难区别,价格比普通白菜略高。
查看详细答:大白菜含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。娃娃
答:好,这位同志对于慢性肾炎的患者是可以使用各种蔬菜和水果的,但是需要限制钠盐的摄入和蛋白的摄入量。对于这种患者疾病也需要严格控制饮食,尽量少吃海鲜,以免引起过敏,夹住您的肾脏疾病的。只要注意休息,避免劳累,定期复查肾脏的各项指标的变化情况。
答:娃娃菜上出现黑点,一般是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点娃娃菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外,如果娃娃菜受害虫的侵袭,也有可能会在叶上留下黑色的粉末分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。所以不是
答:在临床上,病情处于稳定期的肾炎患者是可以吃适量娃娃菜的。当肾炎患者出现肾功能衰竭、少尿、无尿或者血钾偏高时,不建议吃过多娃娃菜。因为娃娃菜中含钾偏高,以上这些情况的肾炎患者如果吃了过多的娃娃菜,会加重患者高钾血症状态。严重时会导致出现恶性心
答:争议小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜,其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育,其胡萝卜素是大白菜的74倍,可以护眼明目。另外,小白菜中的维生素b1、b6、泛酸等,具有缓解精神的功能,多吃有助于保持平静的心
答:娃娃菜上出现黑点,一般是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点娃娃菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外,如果娃娃菜受害虫的侵袭,也有可能会在叶上留下黑色的粉末分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。所以不是
答:,怀孕妇女是可以吃娃娃菜的。在怀孕初期或准备怀孕之前,娃娃菜中含有大量的叶酸,可用于补充人体内或胎儿所需的叶酸等。瓦娃菜因其富含维他命,所以,对孕妇来说,也是有好处的,因为它消化好,还能起到润肠的作用,因此,怀孕妇女食用,可防止便秘。
答:用料主料:娃娃菜三棵辅料:皮蛋一个、熟咸蛋(取蛋黄用)一个,蒜头三瓣调料:食盐、油、鸡精做法将娃娃菜洗净,从底部用刀横竖各划一刀(“十字状”),划的时候不要完全划开,要连着一点,为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型,不会散掉。将皮蛋切成丁,
答:人参是一种滋补功效很强的中药,摄入后对身体的好处比较大。人参具有大补元气的功效,可以防止虚脱、调补脾胃、补益肺气、滋生津液。您每次摄入人参的量要适宜,避免过度的食用。人参可以用于治疗身体虚脱、脉搏微弱、肢体冰凉等不适表现。
答:患者好,大黄、芒硝,这两种都是中药,属于泻下药,有清热解毒、逐癀活血、止血收敛、软坚散结、消肿止痛的作用。用它们外敷具有燥湿消炎的作用,可以把两个药打成粉,将粉末装到沙布袋里面,放到疼痛的部位即可。用于治疗炎症引起的红肿可以用芒硝融化成水,
答:很多姑娘喜欢喝些柠檬水,实际上,柠檬泡水的确是不错的选择,他的功效:1,延缓衰老;2,排毒;3,消除便秘;4,美容美白;5,防治心血管疾病;6,可以补充维生素C;7,补钙;8,帮助减肥。
答:捕黄鼠狼方法种种一、电石巧捕法:先找好黄鼠狼经常出入的洞口,然后往洞里面仍进一块电石,洞外边设置一个铁丝兜,再往洞里倒一两瓶水,电石见水就冒烟,呛得黄鼠狼就得往外钻,这样就可捉到完整无缺的黄鼠狼,这种方法既简单又有效。二、竹筒诱捕:选约0.
答:,近视的形成多由于用眼姿势不当,过于疲劳,等因素造成.您说的龙眼肉,龙眼核是补益气血的药物.枸杞子滋补肝肾,明目,用于肝肾不足引起的视力减退.这几种药物在一起不能起到治疗近视的作用.建议您还是注意保护眼睛,看书或看电脑的时候不要离得太近,不
答:花果不熟不建议吃的,因为如果无花果不熟会影响到口味,熟的无花果是比较甜的,口感是比较好的,而且无花果也是含有丰富的营养成分,对女性的身体也是有利的。但不管是吃哪种食物,都要养成良好的习惯,可以通过少吃多餐的方式避免一次食用过多,以免造成肠胃
答:糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用,苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的。祝您早日康复。
答:把蚯蚓放到干燥的土壤里,蚯蚓会死亡.把蚯蚓放在玻璃板上,保持身体湿润,则蚯蚓不会死.蚯蚓用皮肤呼吸.蚯蚓体壁分泌的粘液,经过保持湿润,使空气中的气体壁里的毛细血管中的二氧化碳,能从体表排出的,并且能使空气中湿润的氧气进入蚯蚓表皮,溶解在其中