经常吃红薯打好处有可以为身体补充膳食纤维,同时还有抗癌的功效,红薯里面含有胡萝卜素、维生素a以及维生素b等营养物质[52石斛网www.52shihu.com],经常吃还有减肥和润肠通便的作用。但是如果吃多后很容易发生反酸的现象,同时还会有腹胀、烧心等不适症状。
经常吃红薯打好处有可以为身体补充膳食纤维,同时还有抗癌的功效,红薯里面含有胡萝卜素、维生素a以及维生素b等营养物质[52石斛网www.52shihu.com],经常吃还有减肥和润肠通便的作用。但是如果吃多后很容易发生反酸的现象,同时还会有腹胀、烧心等不适症状。
地瓜:
营养
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为10.31,是生理碱性食品,有中和体液的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
土豆:
营养价值
一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。
药用价值
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现,每周吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。
据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。
查看详细红薯长期食用对身体有好处,研究发现,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,大概为大米的三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能见效地阻止糖类变为脂肪,多吃也不怕长胖。
查看详细传统的红薯育苗技术是将秋季收获的红薯通过储藏,在春季栽植培育薯藤,再将薯藤剪截成藤段扦插繁育成红薯苗。但这种方法费工、费时、费种薯,冬季的储藏技术不易掌握,影响翌年繁殖。
现在多用的是
一、薯藤冬眠育苗法。薯藤冬眠育苗法是将秋天收获的薯藤留至第2年作红薯苗。
1、剪藤:在秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤,去除叶片,保留1厘米叶柄,按每两节一段剪截。
2、强制休眠:将剪好的薯藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟,取出晾干表面水分。
3、筛沙:将普通黄沙用筛子过滤,去除大颗粒砂子和杂质,洒水,湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。
4、沙藏:先在地面挖坑,长和宽不限,深度1.2米(视各地冬季冻土层的厚度而定,以储藏温度在5-10℃为宜)。然后将薯藤采用一层藤一层沙的方法平放坑中,藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米,最上一层沙厚不少于15厘米,在其表面盖以塑料薄膜,霜冻重的地区,薄膜上再覆盖秸秆或草帘。到翌年春季红薯栽种时节,将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的占地和育苗期间的田间管理,经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根,扦插后成活快,长势好,可使红薯单位面积产量提高15-20%。
二、薯根育苗法。薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处,通过整个冬季栽培红薯藤,留作红薯苗。
1、秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根,藤根上部的藤蔓从根部向上各留2-3节,除去叶片,保留1厘米叶柄待用。
2、根据育红薯苗量的多少,选择合适的育苗场地,温室内采取开小沟(沟宽30厘米、深20厘米),沟心距80厘米,把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种,一般每平方米栽种12株。在房屋的阳台上可采用花盆栽种红薯根,方法同温室栽培。
3、在温室内或房屋阳台地面的上方(距地面约1.6米),按红薯根栽种的株行距拉14-16号的铁丝,并在铁丝上绑一些塑料绳或麻绳,绳子的一头绑在铁丝上,另一头绑在红薯根上。待红薯根上的藤蔓发芽后,每株选留3个健壮的萌芽,一个萌芽对应一根绳子,以便在红薯根发芽后藤蔓顺着绳子向上攀延。
4、新发出的红薯藤蔓需人工向绳子上缠绕,一般1-2天缠绕1次,待红薯藤蔓长至1.5-2米长,且距大田移栽还有10天左右时,即可采收薯藤,去除叶片,保留1厘米长的叶柄,按每两节一段剪截,每段扎一捆,栽于温室地里或花盆内,浇透水,深度以5厘米左右为宜。10天左右,薯藤段上部萌发出小芽,下部萌发出一定的根系,此时即可移栽大田。
薯根育苗法具有充分利用空间、育苗量大等特点,且薯根到春季还可收获一定产量的红薯。采用此种方法育苗,温室或房屋阳台内的温度应控制在5-25℃之间,不宜过高或过低,一般每平方米可培育株红薯苗。
三、薯藤育苗法。薯藤育苗法是在秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤,去除叶片,保留1厘米叶柄,按每两节一段剪截,形成薯藤段,以后的操作方法同薯根育苗法。
查看详细红薯既不属性凉,也不属性热。是属于性平食物。红薯含有淀粉、糖及少量蛋白质、油脂、纤维素、 半纤维素、 果胶、 灰分等,此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、 维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。具有抗癌、通便、排毒、防治便秘、解毒减肥、抗衰老、补中益气等功效。
食用红薯时应注意以下两点,不然会对身体造成伤害
红薯发芽后禁忌生食,因此时的红薯称为凤凰薯,有剧毒。
红薯和柿子不宜同时食用,至少间隔六个小时。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
查看详细可以的,红豆不可与以下食物同食:
红豆+羊肝:一起吃会引起中毒
红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
红薯不可与以下食物同食:
红薯+鸡肉:同食会腹痛
红薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
红薯+柿子:腹胀
红薯+香蕉:一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛
红薯+鸡翅:同食会腹痛
红薯+海蟹:结
红薯+柴鸡:同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉:同食会腹痛
红薯+螃蟹:容易在体内凝成柿石
红薯+河蟹:结石
查看详细答:1.地瓜:俗称番薯、红薯、白薯、山芋等。它营养丰富,既能代替米粮当主食,也可当菜看佐餐。中国医药古籍记载:地瓜味甘,性平,无毒,入脾,肾二经;具补虚疺、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。可活血、止血、生津止渴、宽肠胃、通便秘。。。2、地瓜(红薯
答:经常吃地瓜粥可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝地瓜粥可以增强抵抗力。红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结
答:凉薯不叫地瓜吧.红薯才叫地瓜吧.
答:材料主料:地瓜藤250g;辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、大蒜头适量清炒地瓜藤1地瓜藤洗净。蒜切末,切一个小辣椒2现将蒜、葱、辣椒翻炒3再倒入地瓜藤翻炒4完成出锅啦~翠绿翠绿的小贴士放点辣椒,颜色和味道更好
答:我来说这个原因吧,地瓜也就是红薯。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。★地瓜,味甘性温,能滑肠通便,
答:吃地瓜不会便秘,地瓜含粗纤维成分较多,含有紫茉莉甙能有效刺激肠道的蠕动,促进排便,还有治疗习惯性便秘的作用。建议多吃蔬菜、水果,适当运动,每天喝点酸奶,多多的喝水。
答:我的经验早上空腹喝一杯蜂蜜水、活动活动、下午吃两勺芝麻磨成粉。任何时候吃一个苹果多喝水。争取上午便便。芝麻粉很重要!
答:吃地瓜和煮玉米有利于排便。玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康。并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须
答:阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品。阿胶补血活血的,吃阿胶后月经血量特别大。平时您可以吃一些红枣、龙眼、猪血、枸杞,多吃水果和蔬菜。经期不适合吃阿胶糕,尤其是月经量过多的人,反而会导致月经量增加,从而引起贫血。如果月经量
答:人体是否会有阴虚阳虚,是否需要给予补一补,是需要进行诊断的,而不是多补就有好处因此建议您需要去医院中医科,给予望闻问切,以明确症候,需要根据症候进行治疗比较好
答:是可吃的,不过要适量,所以要宜少,胃不好由于平时饮食日常生活规律的不规律,饮食无节制,暴饮暴食,不吃早点,让体内寒气逐渐增加,胆囊负担加重,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌减少,食物在肠胃停留过久,下面下不去,上面下不来,根在胆,抽空到乡下农村刨
答:西洋参可以随时喝的,不要紧张。晚饭后喝如果您不影响睡眠就没关系。神经衰弱的人建议补充营养神经的维生素b族,稳定神经细胞的是钙镁。粗粮坚果中含有维生素,钙镁主要在海苔海带中。
答:简介:蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂乳即蜂王浆,是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物,营养比蜂蜜高得多。功效:失眠的人在每天睡
答:1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋
答:1、水培。水培技术在我国的还处在起步阶段,水培分为两大类,一种是静态水培,一种是动态水培。静态水培的栽培槽内营养液为静止的,是最简单的水培方式,适合于家庭花卉栽培。这种方式观赏价值高,赏花同时还能观根。维护简单,作物不会涝死。施肥直接滴营养
答:浮小麦,属于含嘌呤较少的食物。1、含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜2、含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌