1、三七多为家种，栽培土地宜选择向阳山坡。宜选阴凉通风的山坡。
2、土壤一般以沙质黑壤土为佳，灰土次之，红土更次。粘土不宜栽培。
3、宜选海拔米、东阳、坡度10-20度的山坡。海拔400米以上的低山区或丘陵平原地区，病虫害比较严重，而且叶片常出现早期脱落现象。
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三七的种植：
1、选择种植地：
三七的种植地要选在地势比较高，排灌水比较方便的山地上。土壤的要求：土层比较深厚，肥沃度比较高，土质比较疏松，排水能力高的壤土。
2、整地施肥：
在播种之前，需要先进行翻耕，翻耕的深度要在25厘米-30厘米，耕地时可以用牛，也可以用机器。耕完地以后，每亩地按比例施肥。施完肥之后，将地耙细耙平，然后作畦。
3、播种：
（1）、播种时间：在东北种植的时候，播种时间要在3月份-4月份；在南方种植时，播种要在10月末-11月末之间进行。
（2）、选择种子：选没有病虫害，颗粒饱满、整齐，颜色很红的种子。
（3）、种子催芽：将选好的种子浸泡到百分之30苯并咪唑44号液里15分钟，然后将种子拿出来放到干燥的地方阴干，再将干了的种子和草木灰搅拌在一起，最后放到温度为25度-28度的地方催芽。等到百分之90以上的种子发芽以后开始播种。
（4）、播种：在整好的畦面上按照每株距离10厘米-15厘米，每行距离15厘米-20厘米方式进行穴播。
（5）、搭建架子：播种完成之后，每隔5个穴插一根2.5米高，拳头粗的柱子，柱子材料可以用竹子或木头。插完柱子以后，上面覆盖一层遮阳网。
4、种植地管理：
（1）、间苗补苗：等到大部分的苗出土之后进行间苗，将病苗清除掉，缺苗的地方补苗，过密苗进行移栽。
（2）、施肥：在长苗期、提苗期、促根期，都要施1次复合肥。每次施肥完成后要及时浇水，以免烧死三七。
（3）、排水、浇水：在多雨的季节要及时排水，不要让田里形成积水，以免三七的根部被水浸泡后烂掉。三七的生长需要的水分非常多，因此从播种后开始，每隔5天-7天就要浇1次水，但是不要浇的太多，以免出现积水。
（4）、除草：在播种以后，要经常检查种植地，看看有没有杂草，如果有就要及时拔除。
（5）、采收：在10月份果实饱满时进行采收。
5、防治病害：
（1）、黑斑病：得病之后，初期茎叶会慢慢出现褐色斑点，最后会蔓延到整株。防治方法是：播种之前，要将种子消毒；种植地不能选择连作的田；在发病初期用百分之80百菌清粉剂1000倍液喷洒在病株上。
（2）、立枯病：通常发生在茎秆基部。得病初期茎秆基部呈现黄色斑点，到了后期茎秆得病的部位会折断。防治方法：在发病的茎秆部位喷洒百分之35立枯灵800倍液。