芡实的功效与作用禁忌及食用方法是什么？

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。主要有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的作用。芡实甘涩收敛入肾，善能益肾固精，治疗肾虚不固之腰膝酸软，遗精滑精。芡实善能健脾除湿，涩肠止泻[52石斛网www.52shihu.com]，可以用来治疗脾虚湿盛，久泻不愈。欠实能益肾健脾，收敛固涩，又能除湿，是治疗带下的常用之品。是治疗脾肾两虚之带下清稀，以及湿热带下等疾病。

芡实可以怎样使用？

芡实不能和什么一起吃？

芡实不要和难以消化的食品一起食用。

1、芡实硬度比较大，所以比较难消化，所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用，这样可能会导致更难消化。

2、芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。

3、有腹胀症状的人更应忌食。腹胀者本身就消化不良，如果食用芡实会使症状更为严重。

扩展资料：

注意事项：

1、产妇不可食用芡实，但孕妇与婴儿可以食用。无论是哪种方法食用芡实都要用文火煮至烂，而且一次不能食用过多。食用时要慢慢咀嚼，使芡实完全咀嚼碎，才能下咽。其中排便不畅者，消化不好者最好不要食用。

2、食用时就要避开不好的因素，从而能正确的食用。但是用户要注意芡实带有涩味，入食物时要少量的添加，不然会影响食物本身的口感与味道。

3、当然芡实本身的危害与刺激并不大，食用后的副作用也较少。建议使用前先问清楚要求，按照医嘱进行食用。

参考资料来源：百度百科-芡实

怎样炒芡实？

1．炒芡实：取净芡实，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，具香气时，取出晾凉。用时捣碎。

2．麸炒芡实：先将麸皮放热锅内，用中火加热，炒至烟起，再将净芡实倒入，拌炒至鲜黄色，取出，筛净麸皮，放凉。用时捣碎。（每100Kg芡实，用麸皮15kg）追问

怎么能把芡实的臭味也炒没了

芡实有什么功效呢？

芡实有很好的药用价值，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

芡实对人体有哪些益处呢？

芡实对人体的益处可是不小呀。芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。。