青稞荞麦粉能瘦肚子吗？

减肥时操控食量，造成营养结构失调，健康状况下降，*后不得不中途而废的时候，多吃一些荞麦等杂粮，在某种程度上可以补充优质的蛋白质和脂类，以及维生素和矿物质。例如，荞麦的维生素Bl、维生素B2含量位居各种杂粮和豆类之首，是精大米、面粉的3倍强。格外是维生素B2对脂肪代谢起到重要作用，是燃烧体内脂肪不可缺乏的物质，所以在减肥时多补充维生素B2是很重要的。还有，荞麦中的磷、铁、钙、镁等矿物质含量也很丰富，均为精大米、面粉矿物质合量的数倍以上。

荞麦还含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0。3一0。5克[52石斛网www.52shihu.com]，*好约含有5克食品纤维。食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用。而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感，从这一点上来说，对减肥也大有益处。

荞麦具有清理肠道沉淀废物的作用，因此民间称这为“净肠草。平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食的美称。

此外，含糖量少也是荞麦的一大优点，导致肥胖的糖分含量少，而其他营养元素含量多，可以说荞麦的确是理想的减肥食品。

但要注意荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

青稞是荞麦吗？

青稞和荞麦是不一样的。

【青稞】是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。

【荞麦】是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。

参考资料：百度百科

燕麦米荞麦米青稞米能一起煮吗？

可以一起煮粥，一起煮粥具有很高的营养价值，可以补充大米中取法的赖氨酸、补充叶绿素起到抗癌的作用，另外荞麦米中含有丰富的“芦丁”成份，所以是高血压、糖尿病患者理想的药用食品。放在一起煮粥具有下气利响、清热解毒功效。

大麦茶、荞麦茶和青稞茶有什么区别如何判别？

1、成分不同

青稞茶系选用中国海拔3500m以上的青稞为原料，经用现代生物工程技术物理精心加工制作而成。具有丰富的营养价值和突出医药保健作用。较完整的保留了原料中的生物成分和营养功能。

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。

2、作用不同

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。

荞麦茶可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

青稞是世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物，并且富含丰富的善食纤维，多种微量元素。β-葡聚糖有清肠，调节血糖，降低胆固醇，提高免疫力等四大肠道生理作用。

3、特点不同

大麦茶在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。

荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

青稞茶是高原特有的优质青稞为原料，以藏医巨著《四部医典》、《藏药志》的理论为指导，遵照传统配方，用现代生物工程技术物理加工精制而成，较完整的保留了原料中的生物成分和营养功能，汤色鲜艳，香气醇和浓郁，有青稞的特殊香味，是现代人追求自然健康的理想饮品。

苦荞青稞荞麦米可以煲粥吗？

苦荞、青稞、荞麦米可以煲粥。苦荞即苦荞麦，比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。

青稞荞麦莜麦哪个降糖效果好？

荞麦，尤其是苦荞，对糖尿病人来说特别好。需要提醒的是粗粮并不是直接降糖的，而是代替米面等高糖主食，相对而言含糖少，就是相同胃容量下糖分吸收少。所以还是要适量。