咖喱中的姜黄都有什么功效及作用？

一、咖喱对身体的好处

1、成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2、能促进血液循环，达到发汗的目的；

3、含姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4、有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

5、改善便秘，有益于肠道健康；

6、姜黄素使大脑中的淀粉样蛋白分解，能预防该种蛋白的生成。可预防老年痴呆；

7、大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果；

8、能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖；

9、有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有功效。

二、咖喱对身体的坏处

咖喱属于辛辣刺激性调味品，对胃有刺激作用，胃炎、溃疡病患者尽量少吃；患病服药期间不要吃。

咖喱的主料姜黄中含有一种天然食用色素——姜黄素，对多种疾病具有预防作用。

姜黄素的作用

1、抗炎作用

鉴于现代医学研究发现人体众多疾病的发生与自由基形成、炎症反应的参与有关[52石斛网www.52shihu.com]，所以需要抗炎药物来预防。研究发现，姜黄素具有抗炎作用，而且其抗炎活性可比拟甾体药物和非甾体类的药物，如吲哚美辛和保泰松，且在大多数情况下是安全的。

2、提高记忆力

在由《美国老年精神病学杂志》刊载的论文中，研究人员报告，姜黄素具有抗炎功效，能显著减少大脑中与记忆、情绪相关区域的蛋白质积聚，从而发挥改善记忆力、促进精神健康的作用。

3、抗癌作用

姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分。近年的研究不仅证明了姜黄的传统作用，而且还揭示出一些新的药理作用，如抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等作用，可能与其抑制核因子-κB和激活蛋白-1等转录因子的激活及表达有关，而且无明显的毒副作用。

常吃姜黄有什么好处？

姜黄素可以长期服用吗姜黄素什么人不能吃？

姜黄粉敷脸可以美白吗？

姜黄有胃病能吃吗，对肝脏有什么好处？

根据您的情况描述，考虑您有胃炎或者胃溃疡的可能，这是最常见导致出现您这些症状的消化系统问题。建议您应该尽快到当地正规医院消化内科就诊，做一下胃镜检查和碳呼气试验，看看有没有胃炎、胃溃疡和幽门螺杆菌感染的情况，然后可以在医生的当面指导下规范服药治疗。

姜黄粉在动物养殖中有什么作用？

姜黄粉是一种有效的无公害、无污染的绿色新资源饲料添加剂。它是天然的着色剂，可以增强动物的免疫力，促消化促生长。

1。在鸡饲料中的作用：改善肉鸡色泽，提高肉鸡品质，在鸭鹅养殖上有同样的效果；提高产蛋率，降低胆固醇含量

2。在猪饲料中的作用：产仔成活率高，仔猪结实肥壮，提高日增重量7%左右，能预防仔猪白痢、腹泻、流感和胃积食等疾病，提高采食量，皮红毛亮，适口性好，不闹栏;

3。在水产饲料中的作用：促进鱼的生长，提高平均增重，能预防鱼肠炎病、小瓜虫病、赤皮病、细菌性烂鳃病、白嘴病和出血病等。追问

请问谁的姜黄粉做得比较好？有推荐使用吗？