减肥期间吃玉米好吗?

吃玉米对减肥是很有好处的。玉米属于粗粮,每100克玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡),粗纤维1.2克,蛋白质3.8克[52石斛网www.52shihu.com],脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。同时他还有很好的利尿功效。

多吃玉米好吗?

多吃玉米是很好的。一般人均可食用,三高者尤为适宜。玉米中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,加速排便,有防治便秘的作用。玉米中含有较多的谷氨酸,能帮助和促进脑细胞呼吸,清除组织内的废物,常食可起到健脑的作用。玉米中富含维生素A,维生素E,卵磷脂,亚油酸,常食丁降低胆固醇。玉米富含镁,硒等元素,可抑制肿瘤的生长。

查看详细

玉米一般要蒸多久怎么蒸玉米好吃?

水开后蒸15-20分钟左右的时间,玉米能蒸熟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。把玉米的外壳剥掉,放在蒸笼上蒸,玉米就好吃了,不需要放其它东西。

蒸的玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要卖太老,玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。

玉米的营养价值

玉米属禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值。

每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中,胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。 

值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

查看详细
回复日期:2020-08-24 热度:290