乌梅对人体有什么功效？

乌梅对人体的功效是很多的。保护消化系统：乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。消除疲劳：当您觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当您下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了[52石斛网www.52shihu.com]，建议您吃一个乌梅，倦意很快就会消除。消除便秘：乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

新鲜乌梅怎样弄好吃？

材料

粉紫色玫瑰5朵，乌梅3颗

做法

1、以沸水将茶杯烫过；

2、将玫瑰、乌梅放入杯中，冲入沸水焖5分钟至出味即可。

乌梅酒怎么做？

乌梅泡酒可以滋补呀，功效有不少呢，我是用谷养康无添加泡酒专用酒泡，是零添加泡酒用酒，而不用在单独购买酒和泡酒瓶，在京东店就能买到。

腊梅和乌梅哪个更好养？

腊梅和乌梅哪个更好养

都还行，只要水别太大就行

腊梅的繁殖可以用播种、压条、嫁接、分株等繁殖方法。播种法因不易保持花卉的原有优良特性，且播种的优点是在于大量繁殖，而腊梅大都只需培植少量几株，故一般都不采用。采用较多的是嫁接法。嫁接又有切接和靠接两种方法，采用最多的是切接。

切接的时间约在3月中旬左右，最好在腊梅叶芽刚萌发至米粒大小时行，若误了时机，等到叶芽发得过大或已发出叶后，再切接就不易成活。切接通常用狗牙腊梅的实生苗为砧木，以素心或磬石腊梅等珍贵品种为接穗。接穗宜在一个月前就选定一年生粗壮而较长的枝条，将其顶梢截去，这样可使养分集中到枝条中段的芽上。接穗长约7-8厘米，留取1-2对芽。削接穗时不可削得太深，以稍露木质部为准。砧木桩从离地面5-6厘米处剪，从砧木直径的1/3处向下切，劈开4-5厘米，把腊梅接穗插入砧木切口中，对准形成层，接好后用软麻皮绑扎牢，然后用疏松土壤把砧木和接穗一起封住，直至把接穗顶部盖没。此后要保持土壤湿润。一个月后，松开封土，检查是否成活，若已成活，则抹除砧木上的其他新芽，以促接芽成长。接着将松土盖在上面，以免刚接活的嫩芽受到风吹日晒而死亡。再过一个月后逐渐去土，让芽苗逐渐接受阳光。用此法繁殖的腊梅生长旺盛，当年可长至50厘米左右。

腊梅也有人用分株法繁殖。若只需繁殖少量几株，适合采用此法。分株繁殖一般在春季2-3月间叶芽尚未萌动时行。分株时，先把母株根部靠子株一边的土挖开，用消毒过的利刀从根部将子株与母体根须切离，另成新株。然后栽植，栽后注意遮荫，保持土壤湿润，待到伏天过后，每隔半月施一次液肥，当年即可长得枝叶旺盛，2-3年后开花。用此法繁殖，简便易行，成活率高，育苗时间短，见花快。

乌梅的适应性较强，耐寒。喜温暖湿润气候，需阳光充足，花期温度对产量影响极大，低于-5-6℃或高于20℃对座果率有明显影响，年平均气温16-23℃，年平均降雨量在以上的地区最适宜栽培。对土壤要求不严，以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好。怕涝，耐干旱，低畦多湿之地不宜栽植。

栽培技术

种子、嫁接、压条等方法繁殖。种子繁殖：于6月采果后取种子秋播。或将种子沙藏越冬，翌年2-3月春播。因种子繁殖不易保持原品种特性，所以只作砧木或育种选种用。一般以嫁接繁殖为主。嫁接：采用枝接或芽接，砧木用杏、李、梅等实生苗。枝接宜于春季萌芽前进行，芽接应于8月下旬至9月上旬进行，选阴天为宜，切忌在雨天。嫁接成活后，翌年春季萌芽前出圃定植。

田间管理：

定植成活后，要进行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田间管理工作。施肥量因土壤性状、树龄、生长势而异。花前肥、采果肥以速效肥为主。落叶后冬肥宜重施，以腐熟堆肥、厩肥等有机肥为主，酹以磷、钾化肥。整形修剪以疏剪、轻量剪为宜，要求枝叉分布匀称。冬季剪去徒长枝，保留短果枝。春末夏初进行抹芽、摘心，以加速树冠形成。

九制乌梅怎么制作？

九制乌梅制作工序：

1、选料：选择成熟度为8～9成的新鲜果实。拣去枝叶及霉烂果实。

2、盐渍：每250千克鲜梅果加入食盐45千克，一层梅果一层盐入缸盐渍。约需25天左右，其间倒缸数次，以使盐分渗透均匀。

3、漂洗：咸梅坯放入清水浸泡漂洗，待盐分脱去50％左右，即可捞出，再用清水冲净。

4、晒制：将经过漂洗的梅坯均匀铺在晒场上，在阳光下曝晒，料层不宜太厚，刚晒时不宜翻动，以免碰伤外皮，影响产品外形美观，每天早晨摊开晾晒，日落即可收回堆放。待完全干燥后，用筛子筛去杂物，入缸备用。

5、浸渍：将甘草捣碎成渣，入锅煎煮。所得头水放在一旁备用，再煎得二水倒入梅坯中，盖盖闷2小时左右即可捞出。

6、晒坯：将捞出的海坯沥去余水，摊放在竹屉中，然后将头次所得甘草水加入砂糖和糖精，溶化均匀，与梅坯拌和均匀。再将梅坯置于阳光下曝晒至干燥时为止。

7、喷油：待梅坯晒至将干时，可把香草油喷洒在梅坯上即可。可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。

常吃乌梅有哪些功效？

乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。