什么叫鲜玉米？

鲜玉米也叫嫩玉米。

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，其保鲜与加工就显得尤为重要。由于鲜食玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代谢旺盛，糖分转化快，且容易失水变质，所以很难作长期贮藏，如想长时间贮藏或周年供应市场，须进行速冻保鲜或真空包装。

就是新鲜的玉米。

鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇[52石斛网www.52shihu.com]，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含赖氨酸（干玉米中极少），它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。鲜玉米中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅，所以常吃玉米可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生，同时，对预防直肠癌、动脉硬化，降低胆固醇也有益处。

可以用来鲜食的玉米。

长期喝玉米须的副作用有哪些？

如果长期喝而又不注意及时补充钾，就会导致机体发生水电解质失衡，从而产生低血钾的病变（如腹胀，四肢麻木，心跳加速等）。如果要预防，那当然要少喝，然后要补充其他营养才行的。

玉米须、皮一起煮水喝有什么作用？

煮玉米时，不要剥掉玉米须和玉米皮，煮出来汤叫“龙须汤”，喝了可助降血压，且兼具止泻、止血、利尿和养胃的作用。

玉米须红枣茶止咳嗽吗？

玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。枸杞红枣茶是偏热性的，容易引起上火情况，加重感冒症状。最好是不要用感冒如果没有并发细菌感染，病程大约7～10天。多喝水，多休息，不治疗也可以自愈，如出现并发症，应该积极治疗。

玉米须有什么营养价值？

玉米须中藏着宝贵的黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等药用价值的成分，值得我们充分利用。推荐做法：将新鲜的玉米须煎水代茶饮。

减肥吃玉米行吗？

在减肥期间可以适当的吃一些玉米，并不会导致身体出现肥胖。玉米里面的营养成分比较丰富，但是玉米是一种粗粮，而且里面含有大量的纤维素，经常吃玉米可以增加人体的饱腹感，还可以加快肠胃的蠕动，所以经常吃玉米还不会引起便秘，并且还有减肥的作用。