西洋参是一种比较理想的养生保健的食材，同时它也是一种中药材。在日常生活中，我们除了用西洋参熬汤、泡水喝以外，也有很多人用西洋参搭配其他药材泡制药酒。
西洋参泡酒，不仅对身体有很好的调理作用，而且还能改善身体素质，另外西洋参还可以改善记忆力的功效，特别适合中老年人服用。那西洋参泡酒怎么泡呢？适合老年人喝的西洋参泡酒都有哪些配方推荐？下面就跟随小编一起详细了解一下。
以下几类人适合服用西洋参
1、用脑过度的成年人可以服用西洋参泡酒，学生可以用西洋参泡水喝。
2、工作压力大以及贫血头晕的人适合服用。
3、月经不调的女性也可以服用。
4、经常发生喉咙出现嘶哑不适的情况时，服用西洋参可以生津润肺。
5、西洋参适合老年人服用
西洋参泡酒注意事项
一、西洋参泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏西洋参效果和口感。因此，西洋参泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合西洋参泡酒。
二、西洋参泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，西洋参泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、西洋参泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此西洋参泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
西洋参泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以西洋参泡药酒要选用清香型白酒。
四、西洋参泡酒用什么容器比较好？
西洋参泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。
西洋参泡酒配方推荐
西洋参酒
【药酒配方】西洋参300克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将西洋参装入谷养康泡酒专用酒中浸泡，密封，7日后即可取用。
【功效作用】滋阴泻火，益气生津。
【主要治疗】阴虚火旺，咳喘痰血；热病后气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥，肺痨咳嗽，痰中带血。凡上证，气阴两虚所致者尤宜。
【服用方法】口服：每次服10～15毫升，日服2次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
西洋参枸杞酒
【药酒配方】西洋参片30克，枸杞子200克，熟地黄100克，冰糖500克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将上述药材放入谷养康泡酒专用酒中浸泡，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
【功效作用】补气补血。
【主要治疗】对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
【服用方法】口服：每次服10～15毫升，日服2次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
西洋参补心酒
【药酒配方】西洋参，生地黄各50克，柏子仁，白茯苓，当归，桂圆肉各40克，麦冬75克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将准备好的药材洗净后，用温水浸软，切成碎末，装入绢袋中，放入谷养康泡酒专用酒中浸泡，密封坛口，置于阴凉处，浸泡7日即可。
【功效作用】有滋阴益气[52石斛网www.52shihu.com]，养血安神的作用，适用于阴血亏虚，心悸失眠，多梦健忘，心烦地热，盗汗者，健康人群饮用可以增强记忆力。
【服用方法】每次饮10毫升，每日2次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
西洋参泡酒功效和作用
改善记忆力
西洋参具有可以改善记忆力的功效，中老年人容易出现记忆力下降的情况，那么可以通过服用西洋参来改善，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，特别适合出现失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状的人群服用。
降低血糖
西洋参除了有改善记忆力的功效以外，它还具有降低血糖的作用。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，可以辅助治疗糖尿病的病症。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
常服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
服用西洋参泡酒禁忌
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，以及患风寒感冒的病症时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，均忌用西洋参。
温馨提示：
以上泡酒方法仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒，食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣。泡酒禁止用塑料桶泡酒，因为白酒腐蚀性强，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，影响药效和健康，建议用玻璃和陶藏器皿。
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