胃炎有多种可分为急性和慢性胃炎需要针对不同的胃炎类型进行治疗这样效果才可以更有效对急性胃炎来说患者在急性期常有呕吐腹泻等症状因失水较多在饮食上应注意补充大量液体可供给鲜果汁藕粉米汤鸡蛋汤等流质食物并应大量饮水以缓解脱水并加快毒素的排泄待病情缓解后可给少渣半流食逐渐过渡到少渣软饭饮食内容应无刺激少纤维如大米粥面片汤并可适量选用馒头干等补充适量蛋白质为减轻胃肠负担应少食多餐一日进餐56次较为适宜对慢性胃炎来说应设法消除诱发因素如彻底治疗慢性胃炎避免对胃有刺激的辣硬的饮食及药物治疗口腔及咽喉部慢性感染等进食易消化无刺激性的食物如半流质或少渣饮食少量多餐忌机械性化学性刺激的食物和生冷的食物宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物如新鲜嫩叶蔬菜凡胃酸过多者应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤酸性食品大量蛋白质等避免引起胃酸分泌增加宜进食豆奶菜泥粥等