海参当中含有非常高的蛋白质,对于补充人体所消耗的能量具有一定的补充作用,而且肺癌的患者容易出现低蛋白血症,所以可以吃海参的,关键是饮食调节,多吃温热食物,避免生冷,辛辣刺激食物,保持心情舒畅,调节好心态,注意劳逸结合生活规律避免熬夜,放松心情。
海参当中含有非常高的蛋白质,对于补充人体所消耗的能量具有一定的补充作用,而且肺癌的患者容易出现低蛋白血症,所以可以吃海参的,关键是饮食调节,多吃温热食物,避免生冷,辛辣刺激食物,保持心情舒畅,调节好心态,注意劳逸结合生活规律避免熬夜,放松心情。
可以吃,因为海参有很高的营养经专家研究分析:海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%[52石斛网www.52shihu.com],海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙,维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇.海参是海参中的保健营养极品海参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿,这与祖国中医学“补肾益精”的理论不谋而合.
1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
3.生血养血和促进钙质吸收。
4.预防心血管疾病,增强人体免疫力者。
5.手术患者的最佳补品,孕产妇的保健,美容养颜。
食物相克
海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
烹饪指导
1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
2.海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3.保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
查看详细海鲜类的产品容易引起消化道免疫性的反应,甚至引起腹泻,慢性的感染!强直性脊椎炎患者最好不要服用!强直性脊椎炎一是不吃辛辣刺激食物,二是不吃鱼虾海鲜烧烤火锅,三是戒烟酒,可以服用正清风痛宁,雷公藤多甙片,盐酸氨基葡萄糖胶囊,罗红霉素分散片,强的松治疗。
查看详细有胃的人可以吃海参的胃病其实没有特效的方法。得了胃病主要在于调养,饮食健康是治疗胃病的首要措施.首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食.多食富含蛋白质的食品,少吃刺激性食物,避免烟酒、生冷等对胃的损害.调节工作节奏,保证充足睡眠,以缓解工作压力。放松精神、保持平和心态。医生询问:
查看详细众所周知,早在几百年前,我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之一。《本草纲目拾遗》中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳,且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。海参不仅是一种高贵的保健食品,而且可用于治疗或辅助治疗某些疾病。它具有滋补、壮阳等功效。
据民间经验记载,不同种海参有不同的食法及效用。例如:刺参和梅花参等,有补肾、治疗水肿的作用;水发海参,切成小块与粳米煮粥,加入精盐、味精,供早晚服用,有补肾、益精、养血之功用;用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,是老年人理想的滋补品。海参性味平和,被人们尊崇为四季滋补佳品。随着人民生活水平的提高,再加上众多海参加工企业的宣传,使得海参滋补效果几乎“神化”。一些家庭不论老幼都每天食用海参希望得到提高免疫力、延年益寿的效果,事实上,海参并非人人适宜。
3岁以下儿童不宜食用
济南市槐荫区刘女士的孩子刚两岁就上了幼儿园,之后总生病,朋友告诉刘女士应该合理安排饮食,可适当给孩子吃点海参,于是刘女士每天给孩子吃一个海参,半年过去了,孩子还是常生病,前两天孩子发烧住院,医生告诉刘女士:“您的孩子不仅肝功能损伤,而且肾功能也不太好。”刘女士怀疑是长期感冒发烧造成的,于是把半年不间断食用海参的情况告诉了医生,医生告诫她:三岁以下儿童不适合食用海参。
海参营养丰富,蛋白质含量达52。2%。海参含有18种氨基酸,其中人体必需的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟,不当的进补会对其内脏器官造成破坏,影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品,会加重消化系统负担,损伤孩子肝肾功能,还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食,不必进补。
肝肾功能不好者忌用
尽管海参功效不少,但海参毕竟只是一种具有滋补作用的食品,并非“灵丹妙药”。对于肝肾功功能不好的人,比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。而富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。肾脏曾受过损伤的人,通常都要限制蛋白质摄入。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。如果肾脏不好的人若不在医生指导下自行服用海参进行滋补,他的肾通常会很快恶化。据说,感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。另外,据民间流传,产妇最好不要进补海参,否则有可能会出现“闭奶”现象。
脾虚痰多者不宜吃海参。
因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
关节炎及通风患者不宜吃海参。
关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。
当然,如果您对海鲜过敏,也是一样不能吃海参的,以免引起过敏症状发作。
海参不能与一些水果同食
吃海参和其他进补一样,也是有讲究的。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,如果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。因此,吃海参后不能直接食用水果,需要等待一段时间。
野生海参和圈养海参有何区别?
一、外观上有区别
野生刺参外观呈黑褐色,底足短而粗壮,沙嘴大而坚硬,纺锤形体两头尖中间粗,4~6排刺,且刺形规整;海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实。
圈养海参颜色呈黄绿色,底足细长,沙嘴小而软,身形细长,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏。
二、发制口感上有区别
野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一些,也不会有太大影响。煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好,营养丰富。
圈养海参不耐煮,煮的时间稍长就发软,肉质缺韧性,口感不好。
三、生长环境有区别
野生海参属自然生长,完全食用大海中的自然营养物质,不投放任何饵料,分区域捕捞,确保真正原生态,生长周期长,4年以上才可捕捞。
圈养海参被放养于圈池之中,由人工养殖,圈养池内水流近似于死水,养、盐更新缓慢,池水浅,水温高,池底多为人工投放的石头、瓦片、旧轮胎等作为刺参栖息的人工参礁,浮游生物少,海参成长快,生长周期一般为1~2年。
查看详细海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。
但是海参性滑利,对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。对于生吃海参,赵主任也很不赞成,因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,这样的吃法容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
另外,海参是高蛋白食品,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。
查看详细答:鲍鱼鱼翅,海参鱼胶可以一起炖汤吗?应该是可以的,我感觉这几样都是佛跳墙的基础材料,都属于高端食材,是大的补品。
答:胃病患者可适量食用海参,胃病患者平时不能吃零食,否则会使胃蠕动增强,胃酸分泌增多,加重胃壁溃疡。当天气变冷时,溃疡患者尤其要注意生活饮食规律,适度劳动,精神放松。食物中应注意不要吃生,冷,硬,刺激性的食物,如烈酒,浓茶,浓咖啡,生姜,大蒜等
答:可以吃海参的,建议每次可以少吃一些,尽量把海参切的碎一些,这样是不会加重胃肠道的负担的,海参的营养价值是非常高的,具有提高记忆力,延缓性腺衰老,养颜乌发,防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用,还是和您这个年龄阶段食用,而且海参的味道也是非常不错的。
答:1.大小:个体大、肉质肥厚的,质量好;个体小、肉质薄的,质量差;2.形状:形状整齐、腹腔完好的,质量好;腹腔没有剖开的,质量差,形状不整齐;3.色泽:色泽光亮的,质量好;色泽暗淡或缺乏光泽的,质量差;4.盐味:盐味极度淡的,质量好;盐味较重
答:海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值较高,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频 数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
答:是可以吃的,海参属于高蛋白,高营养的,有助于增强体抗力。可以用百合,川贝熬水喝。多吃梨,都可以补肺气。适当的做些有氧运动,不要一点都不活动。保持心情舒畅,增强信心。才能慢慢的好。
答:其实像患者这种情况的话,还是要少抽烟,而肺癌病人在日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到移样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,
答:夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。从中医学“药食同源”的角度来看,海参既是营养价值极高的补品,也是一味名贵中药。临床上适用于治疗因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的
答:槟榔可以生吃。嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好。嚼食时,用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇变红。除台湾外,海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、
答:灵芝具有多种保健功效,可采用以下不同方法服用,供您参考:1)茶疗方①灵芝10克,蜂蜜20克.灵芝加水400毫升,煎煮20分钟后,加入蜂蜜20克,温饮代茶,每日1剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效.②灵芝6克,白糖适量.灵芝切成薄片水
答:荷叶的药用价值非常高,对人体具有良好的保健作用。荷叶味微苦,对患有高血压。高血脂的患者具有一定的缓解作用。您用荷叶泡水喝能够起到止泻以及清暑利湿的作用。另外,饮用荷叶茶能够有效的治疗水肿的症状,并有利于人体尿液的排出。
答:一般来讲,只要是用药的话,都会被吸收;相对于口服中药来讲,外用的吸收效果会慢一些;而首乌藤的作用主要是养心安神、祛风通络;如果运用得当,首乌藤能够养肝而不伤肝。但是注意,何首乌有肝毒性。
答:这个没有什么特别的限量,如果是天然的果粉,喝再多都没事。我们按每天吃果子算,一般要想蓝莓有保健效果,建议吃没餐吃5-10颗蓝莓。这算成果粉大约就是10-15克的样子。其实我觉得吃果子要比吃粉好,如果您喜欢吃蓝莓完全可以找个好点的蓝莓园自己买
答:根据您所描述的情况,临床上肠胃炎通常会导致腹泻、呕吐、恶心以及腹痛的症状,但所出现的症状因人而异,有些人只是会引起胃肠道的不适感等。如果出现胃肠炎情况,需要及时的止泻,补液及护胃等治疗,有细菌感染时,要消炎治疗,注意多喝水。
答:我是菜大大。核桃壳隔膜,又名“分心木”。《本草再新》:味苦涩,性平,无毒。入脾、肾二经。功用:健脾固肾。主治:固肾、涩精,治遗精,滑泄,淋病,尿血,遗溺,崩中,带下,泻痢。
答:racke