每天喝银耳汤真的能补充胶原蛋白吗？

啥东西吃多了对身体也不好，天天吃都吸收不了。

这个的确哦

那怎么补

吃美颜日记就行了

银耳功效与作用是什么？

银耳莲子汤有什么效果？

银耳莲子汤的功效：

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳莲子汤做法：

一、材料

银耳1朵、莲子10粒、红枣10粒、冰糖15克。

二、做法

1。将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

3。将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

4。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

银耳可以泡发到隔夜吗？

银耳可以泡发到隔夜。

用清水泡制的银耳在没有烹调以前是可以隔夜吃的，而且它不会变质。

但是经过烹调的银耳，最好不要隔夜吃，特别是那些加入的食用盐与糖的银耳菜品，更不宜隔夜吃，那时的银耳已经流失了大量营养，而且产生了一些不利于人本健康的成分，人们食用以后对身体不利。

银耳泡以后能保存的时间与保存方法有很大的关系，如果直接把泡好的银耳放入冰箱，那么它能保存二到三天不变质，但是再食用时，它特别容易变碎，如果把泡好的银耳再去掉水分，晒干保存，那么它就可以保存很长时间不变质。

平时人们多会把泡发以后的银耳制成银耳甜汤，这时如果一次吃不完，可以把它们放入到保鲜盒中，密封起来，在降温以后存入冰箱冷冻，可以保存很长时间，想吃的时候取出解冻，加热一下就可以，味道不会发生明显改变。

扩展资料：

银耳的作用：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

参考资料来源：百度百科-银耳

参考资料来源：人民网-银耳优劣分5级，鉴别方法有4招

喝银耳汤有啥好处男人能喝吗？

银耳汤的营养价值：

1。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳有哪些食疗方？

银耳

【性味】性平，味甘。

【归经】入心、肺、肾、胃经。

【功效】滋阴润燥，益气养胃。

【主治】主治肺胃阴虚所致的口干渴，便秘，咽喉干燥，干咳，咯血，阴虚津亏及妇女月经不调等病症。

【食疗方】

（1）银耳菜心

[配方]菜心250克，银耳50克，花生油400克，胡萝卜1根，食盐5克，白糖1克，味精适量，淀粉少许。

[操作]银耳在温水中浸软发好，去蒂，整理干净，加水蒸熟或煮熟；胡萝卜切片待用。锅烧热后，放油烧至100℃左右，将菜心投入锅中，滑熟即捞出沥油。锅上火烧热，加油少许，放入银耳略炒，加胡萝卜、盐、味精、白糖，放入少许汤烧沸勾芡，倒入菜心翻炒，淋点花生油。将菜心摆放在盘子四周，中间放银耳和胡萝卜即成。

[疗效]润肺，滋阴。

（2）冰糖银耳

[配方]银耳50克，枸杞籽10粒，冰糖适量。

[操作]银耳置于温水中浸泡至软，摘去根蒂洗净，撕成小朵。将银耳、冰糖、

枸杞籽放入碗中加水，入蒸笼蒸至熟软即可取出，食用。

[疗效]滋阴生津，补虚益气，是高血压、高脂血症康复滋补品。

（3）山楂银耳粥

[配方]山楂10克，银耳50克，大米100克，白糖适量。

[操作]把山楂洗净，切片；银耳温水浸软去蒂根，撕成朵状；大米淘洗干净；

把大米、山楂、银耳放入电饭锅内，加适量的水和白糖，如常规将其煮熟即成。

[疗效]降低血压，风痰上逆型高血压者食用。

（4）银耳燕窝

[配方]银耳50克，燕窝10克，冰糖适量。

[操作]将银耳与燕窝分别置于温水中浸泡至软，用清水洗净，燕窝去绒毛洗

净。把银耳与燕窝放入碗中，加水、冰糖，再放入锅中隔水炖至熟软即可(亦可采用蒸制的方法)。

[疗效]滋阴补虚，清热润肺。

（5）银耳红枣粥

[配方]银耳60克，红枣30枚，糯米100克，白糖200克，盐少许。

[操作]红枣洗净，入锅中煮烂，捞出去枣核，捣成泥；糯米洗净水浸泡30

分钟，银耳放入温水中泡发后，去根蒂撕成小朵；将煮红枣的汤汁烧开，放入糯米、银耳煮至糯米开花时，将枣泥和糖一起放入煮开即可。

[疗效]养血补虚，健脾益肝，常食健身。