每天吃腌制鹌鹑蛋补脑吗？

不能每天吃腌制的食品，腌制食品高盐量会使血压升高，鹌鹑蛋可以蒸吃[52石斛网www.52shihu.com]，煮糖水吃也可以冲牛奶吃，这些都是补脑的。

鹌鹑蛋好消化吗？

鹌鹑蛋好消化。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，其中含有丰富的蛋白质，脑磷酯，卵磷酯，维生素等营养物质。在肠胃中吸收率较高，利于人体消化，选择蒸或煮的方式。最好选择吃两到三个鹌鹑蛋，否则过多摄入会导致消化不良。平时多注意饮食搭配，多选择新鲜的水果和蔬菜，营养均衡，注意三餐的规律，吃饭时注意细嚼慢咽，每天进行适当的运动。

鹌鹑蛋煮多久才能熟？

鹌鹑蛋很容易煮熟，先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。

鹌鹑蛋煮多久才好吃？教你几个小技巧

因为鹌鹑蛋肉质娇嫩很容易煮熟，一般人将鹌鹑蛋买回来在煮的时候就不知道怎么把握火候了，煮的时间长了就把鹌鹑蛋煮老了，煮的时间短了又担心没煮熟。那么对于鹌鹑蛋究竟要煮多久呢？

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

另外煮的时候要用小火煮、冷水煮哦，鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉！

知道了鹌鹑蛋煮多久，剥蛋的技巧也要知道

由于鹌鹑蛋比较小且好嫩，所以在我们剥开煮熟的鹌鹑蛋是容易剥掉蛋白或者剥出来之后好难看，下面教大家一个很简单的好方法。

首先将我们煮熟的鹌鹑蛋用一个盆加入冷水（冰水）先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却。然后将鹌鹑蛋一个个敲破壳，记住一定要轻一点不然整个蛋都容易碎掉，然后再轻轻地破开一点蛋壳，你会发现蛋壳里面有一层薄薄的白色东西，白色的那层物体外面是蛋壳，把白色物体撕掉蛋壳也就掉了，这样剥出来的小鹌鹑蛋就是白白净净嫩嫩的。

大家赶紧学习一下吧。

成人一顿吃几个鹌鹑蛋够一顿饭的蛋白质？

按照成人的话，一般是一顿吃八个鹌鹑蛋，就够一顿饭的蛋白质了。

宝宝可以天天吃蒸的鹌鹑蛋吗？

九月宝宝吃鹌鹑蛋鹌鹑蛋营养比较高亲像蒸鸡蛋羹打碎蒸着给宝宝吃蒸宝宝吃起更容易消化些

鹌鹑蛋可以当早餐吃吗？

蛋类特别是蛋黄，含的胆固醇是比较高，所以高血脂的人，一般不推荐多食用蛋类，特别是蛋黄。人体的代偿机制是很强大的，特别是身体健康，平时没什么不适的人，虽然一次性摄入很多胆固醇，但会通过代偿机制慢慢都吸收或是排出。