海红有什么营养？

胆固醇高的患者，可以食用海虹来降低血清胆固醇，功效非常明显，并且再食用后有一种清爽宜人的感觉，还可对身体有以下好处：

1、补肝肾益精血，对于年龄大的人，更适合食用。

2、降血压，血压高的患者食用海虹能够控制血压。

海红是含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

海红的药用价值

贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能补五脏，理腰脚，调经活血[52石斛网www.52shihu.com]，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效，而治夜尿吃贻贝效果甚好。贻贝中含有维生素B12和B2，对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。

1、海虹含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用海虹后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

2、海虹简介：

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能，被誉为“平民版的蛤蜊”

可适应的人群不同，小心食用。

海红怎么吃？

海虹是一种很稀少的海鲜，非常诱人，看到就会不自觉的分泌唾液。蒜蓉炒海虹的口感不错，脆脆的，绵绵的。

海红不开口能吃吗？

最好不吃，因为不开口的是死的。贝类不能吃死的。

海鲜海红干怎么做？

主料：海虹1500g、番茄150g、面粉500g、鸡蛋1个

辅料：大葱5g、生姜5g、细香葱5g、料酒1茶匙、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙

做法：

海虹洗净。

放入干净的锅内，大火干焅至开口。

稍凉后剥出海虹肉，锅内的汤汁澄清后倒入碗中备用。

番茄切丁，大葱生姜切片，香葱切末。

面粉中分次加入45克水，边加边搅拌，直到成为小疙瘩没有干面粉。

起油锅，放入大葱、生姜片爆香。

再放入番茄丁略炒。

加入水，盐、料酒，再放入焅海虹的汤汁，大火煮开。

先放入拌好的疙瘩，略煮。

再放入海虹肉。

煮开后，淋入已经打匀的鸡蛋液，开锅后关火。

加胡椒粉、味精、香葱末调匀即可。

【小贴士】

疙瘩面团中水要分次加入，并不断搅拌，才能形成均匀的小疙瘩。

海虹肉要最后再放入锅内，煮时间长了口感不好。

海红煮着吃得多长时间就熟了？

煮的时候只要要海虹一张开壳，就好了。

水煮海红里面什么不能吃？

主料：海虹(鲜)2500g

调料：食盐适量

做法：

1.将海红摘干净，并且用水清洗干净。

2.锅内放水，烧开。

3.将海红放入锅内，加入少许盐，待海红都张开口后，一分钟即可出锅。

4.鲜美的海红出锅了，可以食用了。