胡桃肉作用有哪几个啊

第一次听说胡桃，还是在那一本特别出名的儿童书里，那里面有一个很出名的人物，叫做胡桃夹子，具体发生了什么我已经里不太清楚，但是这个名字却一直萦绕在我的心头，很好奇到底什么是胡桃呢，其实一说胡桃，你可能并不知道是什么，但是如果看到它的图片，你一定会想起来的；那么胡桃肉作用是什么呢？

雌雄同株，与叶同时开放，雄葇荑花序腋生，下垂，长5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，长圆形，小苞片2，长卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30雌花序穗状，直立，生于幼枝顶端，通常有雌花1-3朵，总苞片3枚，长卵形，贴生于子房，花后随子房增大花被4裂，裂片线形，高出总苞片子房下位，2枚心皮组成，花柱短，柱头2裂，呈羽毛状，鲜红色。果实近球形，核果状，直径4-6cm，外果皮绿色，由总苞片及花被发育而成，表面有斑点。

益血补髓[52石斛网www.52shihu.com]，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤:故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮，别研)、附子大者一枚(去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙)。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸或为散，以米饮调下，食前服。

胡桃仁捣碎，炒至完全焦黑出油为度，用乳钵研成糊状，冷后备用。对一般皮炎、湿疹的渗出糜烂期或亚急性期，可用30~50%胡桃仁焦油氧化锌糊膏均匀薄敷，如渗出液多时胡桃仁焦油宜多加，即使用纯油亦无刺激。如患处渗出液不多、糜烂不重时，可在均匀薄敷的药膏表面再撒上1层滑石粉固定，一般不需包扎若渗出液较多时则需厚敷，用纱布包扎，每日换药1~2次，下次换药时不能用水洗，同时内服一般脱敏药物。共治172例，均为无继发感染的各种皮炎、湿疹的急性渗出糜烂期或亚急性期，全部有效。

做中药的胡桃是用胡桃壳还是胡桃肉？

做中药的胡桃实际上用的就是核桃仁的！

核桃仁

《中国药典》：核桃仁

【药材名称】核桃仁

【别名】胡桃仁、胡桃肉、核桃

【来源】本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。

【性状】本品多破碎，为不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一；完整者类球形，直径2～3cm。种皮淡黄色或黄褐色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆，富油性。无臭，味甘；种皮味涩、微苦。

【性味】甘，温。

【归经】归肾、肺、大肠经。

【功能主治】补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

【用法用量】6～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。

【备注】（1）治中耳炎，用核桃仁榨油加适量冰片滴耳。

【摘录】《中国药典》

当归黄精侧柏叶楮实子大胡麻胡桃肉何首乌茯？

可以一起喝，该方主要有补肝肾益精血的功效，主要用于养血生发，对于白发，脱发等有帮助。

哪位知道胡桃肉和核桃肉的区别

一个小朋友天真的问我，是胡桃硬，还是核桃硬，碰你的脑袋，哪个更疼，小编摸了下小孩子的头，笑着说，肯定是头疼啦，小朋友，那么小编在这里弱弱的问一句，胡桃肉和核桃肉的区别是什么，大家清楚吗，下面就由小编，带大家了解一下吧。

说到坚果类食品，大家比较常见的有，碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等，说起这胡桃肉，也许大家都会觉得很陌生，没有听说过，也不知道是什么，其实胡桃肉就是核桃仁，下面就为大家详细介绍一下胡桃肉，同种不同名,"胡桃"即"核桃"胡桃肉"也就是"核桃肉"，下面我就介绍下胡桃肉（核桃肉）到底对人体有什么好处。

胡桃肉为胡桃的种仁，于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干，本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内，生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。

胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.

胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用，胡桃叶相果实中含胡眺叶醌，小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%，在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体，除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病，

现在相信大部分人都知道了胡桃肉，也对胡桃肉有了一定的了解，所以在以后大家的日常生活中，不妨抛开那些对身体有害的垃圾食品，多吃些多身体有好处的比如胡桃肉之类的坚果类食品，不但对牙齿有好处，而能起到一定的养生作用，真实一举好几得的事情。

下面小编分享个核桃肉的做法：核桃肉的做法，1，把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开，2，勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。希望大家早日学会，在享受美食的同时，给自己和家人补充，带来健康的身体。

蚕蛹蒸胡桃肉的功效

材料:

鲜蚕蛹100克，胡桃肉200克，豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。

做法:

蚕蛹洗净，去除断丝头杂质，装入白布袋内绞除水液，放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段，姜切片;胡桃肉洗净。锅烧热，放入油至六成热时，下葱、姜煸出香味，放入蚕蛹、料酒煸炒，再加酱油、盐略炒几下，盛入瓷碗内，放入胡桃肉、白糖、对入清汤，上笼蒸约15分钟后取出，去葱、姜，加味精、胡椒粉调味即可。

功效:

适量食之，单食或佐餐均可。本方《海鲜野味与祛病健身》有载。蚕蛹性平味甘，功能祛风，健脾，止渴。蚕蛹体营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B2等。胡桃肉即核桃肉，为民间喜食的补养佳果，有补肾强腰等功用。胡桃肉亦富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种营养素，现代药理实验表明，给犬喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，故《本草食遗》说，胡桃肉“食之令人肥健”。全方有健脾补肾、强壮身躯的功效，且味咸鲜香，色红润悦目，可用治元气不足所致胃下垂等病症。

酥脆的胡桃肉的功效神奇

丽萨刚回来不懂中国的学习气氛，整天还就是跟在国外的时候一样，吃吃零食，看看漫画，国内的特色零食她倒是吃了不少，所以思思的妈妈带来给大家补脑的胡桃肉全被她吃了个精光，思思不满，上来就闹，两个女孩子便闹做一团，后来维萨问思思，为什么思思妈带那么多胡桃肉来给他们吃，思思只知道是补脑，那么胡桃肉那么香脆可口的，那胡桃肉的功效究竟是什么呢?

胡桃肉又叫核桃仁，胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。中医常用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症的治疗。胡桃肉的作用和功效一、健脑防老核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。对于孕妇来说，多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。

补虚强体经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。对于健康人群，其所含的磷、锌等各种矿物质，以及维生素B2、E能有效调节神经系统，增强记忆，衰老，调节血压，有助消化。防癌抗癌实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

养护皮肤核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。小胡桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，美容美肤，补气血 的作用。 五、消炎杀菌桃核仁有直接的抑菌消炎作用.据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。