一、看燕窝原料：原料决定了营养和口感
选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值!
侍燕师即食燕窝坚持采用马来西亚热带雨林孕育的头期燕盏制作，其口感绝对是最佳的。
方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状;燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。
二、看工艺：炖煮工艺影响营养价值
市面上的大多数燕窝都是大锅炖煮好再分装的。大锅炖煮受热不均匀，灌装后再高温杀菌，2次高温破坏燕窝营养，同时口感也会受影响，软绵，寡淡无味。
侍燕师的即食燕窝采取的是原瓶锁鲜炖煮，仿效燕窝古法炖煮工艺，结合现代化技术和设备，按比例加入干燕窝于瓶中，自动化加入冰糖溶液。
采用瞬时高压现塑螺纹封口技术封口，再推入机器中进行原瓶炖煮，同时采用超声波、低温脱水等技术，确保安全卫生。
精控时间、温度使得燕窝的美味，将营养牢牢锁住瓶中，使精华得以完整保留。
三、看配料：看成分配方有无添加剂，影响质量
小编认为即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证，因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。好的即食燕窝，必须是燕窝+水+冰糖、燕窝+水，不能有任何防腐剂、香料、色素。
侍燕师即食燕窝的配料表一眼就能看到，只有冰糖、燕盏、水。无任何的添加物，是大家放心的产品。
要值得注意的是，在一些商品中的配料表中，会看到有琼脂这一项，这是商家为了增加粘稠度，减少成本。记得要选择无添加的即食燕窝更放心!
方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
四、看检测：权威机构检测保证安全
正规的商家都会有第三方权威抽样检测，严格把控品质。侍燕师即食燕窝一直都采取严格的检测，确保即食燕窝的安全。一些小作坊生产的即食燕窝，根本没有相关的检测报告等，根本不能保证基本的食品安全。
五、看细节：包装细节体现品质
这里的包装不是外包装，而是即食燕窝的内包装，也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。
即食燕窝毕竟是在生产过程中就炖煮的，我们买回来都是开盖即食的，所以这中间的消毒、保存中密封是很重要的。
瓶子质量不好，封盖不好，很有可能会沾染上细菌等微小生物，沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。