大红袍和铁观音茶制作有何区别？

“大红袍”的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结[52石斛网www.52shihu.com]，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。兩者都是同屬於烏龍茶，都是天然綠色的。各有特色，不分伯仲。是茶中極品，都跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列。

大红袍的功效是什么？

大红袍是一种常见的茶叶，因为里面有着极高的营养价值，对于任意的作用非常的多。其主要的功效的促进血液循环、健胃消食，利尿消毒、提神醒脑、祛痰治喘，止渴解暑等。而且还有抗辐射，抗癌防癌，抗衰老等。

大红袍茶叶有什么作用吗是去火还是上火？

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

大红袍去火，还可以暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。

各种茶水的功效：

1、普洱茶：普洱茶因为有着性温和的作用，所以，一般，就是醇厚的香气，其进入到身体后，会起到暖胃的作用的，而且对于降低人体的血压来讲，也有着极好的作用的。

2、绿茶：绿茶的好处在于其对人体有着极好的作用的。这种茶一般是什么人都可以来喝的，但是，以下的一些人就不要再喝了。就是如果您是一种过敏体质的人的话，则不能再喝绿茶的。

3、铁观音：是流行的一种茶的。因为这种是属于半发酵的茶，所以，是属于那种偏寒性的茶，但是，其对于消脂以及促进消化来讲，有着极好的作用的。而且因为其茶香十分浓郁，所以，也是大家喜欢喝的一种茶，但是，这种茶不能空腹喝，否则就会出现茶醉的现象的。

4、乌龙茶：乌龙茶是一种必须用烧开的水来冲泡的一种茶，这种茶因为属于温性的茶，也就是说，不是那种极搴的或者是极热的茶，是适合更多的人来喝的，这个茶是不分人的。

5、大红袍茶：是一种不伤胃的茶，也是浓香的茶。但是，这种茶因为有着极好的香气，又幽长，所以，是一种耐泡的茶。

百度百科-大红袍

人民网-各种茶水的功效和喝茶须知

如何鉴别大红袍？

1、外形

大红袍的干茶外形匀整，嫩度高，条索或颗粒紧结壮实，稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，碎茶多；颗粒茶松泡，大小不一，色泽花杂，均为次。

2、气味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了。闻大红袍，辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳，香高而不持久为次，香低而短的品质较差，带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

3、汤色

大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。

优质的大红袍，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽，光泽一致，清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行，先尝滋味，茶汤减少，各碗的容量不一，会导致碗中汤色变得深浅不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，绝不会是苦涩味。

4、价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷，价格多变的到底哪个才是真实的呢？

一般来说，大红袍茶叶的价格都不会太低，最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元以上，所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

大红袍功效与作用是什么？

大红袍是属于一种乌龙茶。具有提神醒脑，健脾消食，明目益思，杀菌消炎，生津利尿的作用。对于有小便发黄，咳嗽痰多，眼睛昏暗，头脑浑浊，消化不良，水肿，支气管痉挛，口腔发炎，喉咙肿痛都有不错的效果。而且，大红袍可以解油腻，清脂肪，对于平时想减肥的人也有不错的效果。长期喝还可以抗氧化，减少皱纹的产生。

大红袍肉桂什么味道？

肉桂，香气高昂，滋味辛锐，显花香，果香，桂皮香，复合或者单一。