牛蹄病是怎么预防？

除去病因，保持患部干净，减少分泌物的刺激，促进炎症的消散，注意护蹄。患部剪毛，用肥皂水或新洁尔灭清洗，根据不同情况采用不同的治疗措施。

1.病初用防腐、收敛和制止渗出的药物，可涂龙胆紫、1%高锰酸钾溶液、新鲜创可涂碘酊等并包扎。

2.对化脓性的可用3%过氧化氢，或1%高锰酸钾、新洁尔灭溶液彻底冲洗，除去坏死组织及脓性分泌物，患部涂抗生素软膏后用碘酊浸泡过的绷带包扎。

3.当患部组织溃疡、皮肤组织过度增生[52石斛网www.52shihu.com]，可先除去坏死组织，切除过度增生物，用高锰酸钾粉研末或10%硫酸铜等进行腐蚀，使其达到止血消炎、收敛的目的，流血过多必要时进行烧烙止血。除去局部疗法外应注意全身症状，当患部有明显机能障碍时，可肌肉注射镇痛药物并配合普鲁卡因青霉素局部封闭，或用氯化钙等疗法。也可用中药治疗：广丹10%、消炎粉20克、冰片0.2克、血竭5克、没药2克、乳香2克、麝香少许，混合研细过筛，涂于清洁创伤并包扎。

牛蹄多长时间熟？

卤牛蹄筋

材料：

主料：牛蹄筋4条

调料：卤汤1锅，葱适量，姜适量，料酒适量

做法：

1、牛蹄筋先氽烫过，然后冲净泡沫。

2、放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。

3、捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。

烧牛蹄筋

材料：

主料：牛蹄筋(泡发)250克

辅料：油菜心25克

调料：胡椒粉1克，酱油10克，姜5克，黄酒10克，味精1克，植物油25克，大葱5克，芡粉1克

做法

1.将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用;

2.芡粉加水20毫升调成芡汁;

3.用热油锅煸油菜心，随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;

4.煮开后，加味精及调好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。

干拌牛蹄筋

材料：

主料：牛蹄筋200克

调料：料酒5克，盐3克，香油3克，鸡精2克，酱油3克，花椒粉3克，辣椒油8克，大葱5克，姜3克

做法

1.牛蹄筋洗净控水待用;

2.葱一半切段，一半切末，姜切片;

3.煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛筋，移至小火上煮4小时左右;

4.将煮好的牛筋捞出;

5.当牛筋全部煮好后，捞出洗净，再用沸水煮透，捞出晾凉，切成薄片，置于容器内;

6.将葱切末，放入容器内，加适量香油、红油(辣椒油)、酱油、花椒粉、鸡精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌匀即可。

怎么做牛蹄汤？

主料：牛蹄500g、白萝卜200g

辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量

步骤：

1、主辅料： 牛蹄、白萝卜。

2、把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

3、将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。

4、放入姜片。

5、加入料酒。

6、选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

7、白萝卜切块。

8、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。

9、加盐、味精调味，放入香菜即可。

10、盛入碗中即可食用。

牛蹄自然不能下地怎么办？

是不是牛烂蹄子了，

如果是，那么原因有很多，还要看具体是什么地方的问题。蹄叉还是蹄底，发生的原因都不同，治疗的方法也不同。如果是蹄叉烂了，或者出现疣状增生物，主要是运动场或牛床太脏、太潮湿，才会导致这种情况。只要对发病的奶牛进行治疗，改善环境卫生，很快就可以好了。如果发现牛蹄的蹄冠处，有毛与无毛的交界处出现发红的现象，蹄底出现溃疡，蹄叶炎就要小心了。应该先检查奶牛的日粮，精粗比是否大于60：40，同时奶牛的反刍是否正常，粪便有没有酸臭的气味，干物质采食量是否异常。如果出现了上述的现象就应该引起注意了，很可能您的牛群存在瘤胃酸中毒（或亚临床性）。您应该立即调整奶牛的日粮。还有一种情况，看是否蹄底创伤引起的烂蹄子。检查运动场和走道是否有尖锐的石子或其它物品，清理干净就可以了。

生牛蹄多少钱一斤？

一般商场好点的都80元，大市场就有。论斤卖的不是按个卖的。一斤40多。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。

牛蹄名字的由来是什么？

人的称号。为名和字的合称。在中国古代，名、字分开使用。今合称“名字”，则指姓名或名。参见“冠礼”、“笄礼”。

名字是人的一种称呼，一种代表。