吃羊肉要注意什么？？

建议大家平时不要喝生奶、不吃生牛羊肉，吃烤羊肉串和涮火锅时，一定要将肉烤熟煮透，切肉的刀和案板要做到生熟分开;如果要接触牲畜，一定要做好个人防护[52石斛网www.52shihu.com]，不要直接用手接触，最好戴上手套，并且接触后要及时用肥皂水洗手消毒。

羊肉具有什么作用？

羊肉富含蛋白质，而且羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

吃羊肉对身体有害吗？

羊肉的脂肪属饱和脂肪，中年以上人员尽量避免（少量食用无妨），除外对身体有利，尤其进入冬季，其热性有利于抵御寒冷。

羊肉与白萝卜分别做煮、又同吃、好吗？

当然好啊~举个例子~涮火锅时候先涮的羊肉，然后又涮的白萝卜~不也是没一起住但是也一起吃啦~一样的哈别担心！

不是啊，是羊肉煮豆腐，白萝卜炖排骨，然后又同时吃

是啊~我只是告诉您火锅也是两样东西不一起煮但是一起吃~就是说这样吃没问题~呵呵~

牛肉和羊肉吃多了会怎样？

羊肉易上火

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

当归生姜羊肉汤有什么作用？

当归生姜羊肉汤中，羊肉，富含蛋白质，能补下元。所以这个汤具有温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调;生姜，温中祛寒的功效。