尿酸高可以吃鹅肉吗？

尿酸高的患者不建议吃鹅肉，鹅肉也属于肉类的一种，如果吃鹅肉的话，很容易导致尿酸增高的现象，但如果患者已经把尿酸控制到正常的范围之内，可以少量的吃一点鹅肉，平时患者在饮食方面要特别的注意，应该选择清淡比较容易好消化的、新鲜的瓜果蔬菜为主。还要注意多喝水，多排尿，如果在饮食方面不严格的进行控制的话[52石斛网www.52shihu.com]，会导致体内尿酸增高的现象。

鹅肉虽然属于中嘌呤含量的食物，但是里面富含有人体所必须的蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素等；所以如果患者仅仅是尿酸高，而不处于痛风的急性发作期，可以偶尔的少量的吃些鹅肉。但是如果患者处于痛风的急性发作期，是不可以吃鹅肉的。尿酸高的患者是禁止吃嘌呤含量高的食物的，如浓肉汤、火锅、动物的内脏等；要适当的多饮水，每日饮水量在2000毫升以上，促进尿酸排泄。

鹅肉粉能不能跟鹌鹑蛋一起吃？

原料及调料：鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红回油适量。答

制作方法：1。鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；2。竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；3。鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；4。锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮)，出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可。

风味特色：肉嫩笋脆，汤色清爽，味道鲜美。

制作要点：鹅肉要炖烂，盐要在炖好了再加，竹笋干要用冷水泡发

产妇能吃鹅肉吗？

可以的，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，也要注意不吃生冷油腻的。，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。鹅肉当然也是可以吃的，但是还是要注意尽量做到食品的多样化，不要偏食。

脑供血不足能吃鹅肉吗？

脑供血不足患者可以吃鹅肉。一般脑供血不足大多数是由于三高引起的，高血糖、高血脂会使血液粘稠度增加，导致血流缓慢出现脑供血不足的症状。脑供血不足患者在平时的饮食方面应该注意高蛋白低脂肪的饮食原则，由于鹅肉主要成分就是蛋白质，而且都是瘦肉，所以脑供血不足患者吃鹅肉不会对血脂造成过大影响。

鹅肉和鸭肉有什么优点？

1.鸭和鹅都系水禽，鸭为杂食动物，鹅为草食动物，

2.鸭和鹅都会吃一些沙子和小石子什么的，主要是在肌胃中帮助磨碎食物、增强消化的。另外鸭子还会吃一些田螺、泥鳅什么的（如果是自然放养），看起来在污泥中搜寻出来的，其实是不脏的。

3.鸭肉鹅肉从营养成分来说都没有大的差别，主要是脂肪蛋白质什么的。鸭肉鹅肉从肉品等级划分（UNECE鸭肉标准和UNECE鹅肉标准）来说，属于红肉。一般对于已经熟制的鸭肉鹅肉来说，鸭肉较瘦薄，鹅肉肥厚；鸭肉肌纤维略细，口感较好。

4.从中医理论来说，鸭肉性凉，鹅肉性温，不同人、不同季节可根据需要选择。

5.从食品安全角度来讲，目前还没有出现过大问题，并且一般不吃生肉的情况下，都没有什么问题的，即使有传染病什么的，也是在饲养和屠宰过程比较危险，不过现在市里能买到的都是分割肉，肌肉中含有的病毒都是较少或者没有，一般带病的多为实质性器官。

6.从饲养的方面来看，据我个人经验，鹅的疾病要少于鸭，更少于鸡的疾病。因此，用于防疫的疫苗也相对较少，鸭脖，鸭翅是主要注射防疫疫苗的位置。

鹅肉是什么性质？

【名称】：鹅肉

【别名】：家雁肉

【拼音】：erou

【性】：平

【味】：甘

【归经】：脾，肺

【功效】：补虚益气，暖胃生津、解铅毒

【适宜】：身体虚弱．气血不足，营养不良

【禁忌】：温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒症者

【特点】：质地柔软，容易被人体消化吸收。

【描述】：

1.抗癌：鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。

2.食疗作用：凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。