糯高粱吃了有什么好处？

具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

强身健体，不易发福。

高粱含糖分高吗？

高粱米含淀粉量较玉米淀粉量略少，但是含淀粉为主，淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，所以高粱米含糖量很高，不易多吃容易引起胃酸增多，糖尿病人尽量少吃，糖尿病患者容易引起血糖增高和大便秘结。糖尿病患者应该严格控制糖摄入量，少食高糖食物，多食含纤维素多的粗粮。

高粱有什么功效呢？

高粱又称蜀黍、茭子，自古有“五谷之精”、“百谷之长”的美誉，还被人们称为“铁杆庄稼”。其中所含的脂肪、铁的含量比大米多；含有的单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人在秋季常食高粱米粥有明显疗效。中医认为，高粱味甘性温，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。

孕妇可以吃高粱吗？

孕妇是可以吃高粱米的，高粱米属于粗粮，富含大量纤维素，有抑制呕吐、降低胆固醇的功效，也能预防便秘症状。孕妇食用是有益的，孕妇也可多吃富含维生素和蛋白质的食物，增强身体抵抗力，定期到医院产检。

高粱有什么好处？

高粱具有健脾益胃，充饥养身的作用。煮粥滋养，宜为脾虚有水湿者食用。

高粱米还具温中、燥湿、收敛的功效。高粱叶可和胃、止呕，高粱根利水止血，高粱霉则有燥湿、

收敛、止血的功效。

高粱米小豆粥有哪些好处？

可以补充丰富的维生素还有碳水化合物，纤维素等。

高粱米脂肪含量3%，略低于玉米，脂肪酸中饱和脂肪酸也略高，所以，脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右，鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。

高粱米含矿物质与维生素，矿物质中钙、磷含量与玉米相当，磷约%，为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同，泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米，但烟酸和生物素的利用率低。

注意事项：

1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用，高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2、优质高粱颗粒整齐，富有光泽，干燥无虫，无沙粒，碎米极少，闻之有清香味。质量不佳的高粱颜色发暗，碎米多，潮湿有霉味，不宜选购。

3、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。

4、高粱米是一种典型的碱性食材，对维持人体内部环境的酸碱平衡有很大好处，因为人们吃了高粱米以后，会让身体内多种酸性物质尽快代谢，可以防止酸性体质出现，平时最适合那些亚健康的人群食用。