餐厅里的玉米汁怎复么做----香浓奶香玉米制汁材料:
甜玉米3个,清水500ml,白糖30克,三花淡奶100ml
做法zhi:
1)将甜玉米去皮洗dao净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3)将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4)将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5)最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
小诀窍:
**建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
**如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。
这样好喝吗?我试试看,
好喝,我试过