鲍鱼最简单的吃法是？

清蒸鲍鱼。做法：将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。

鲍鱼蛋白质高吗？

鲍鱼的蛋白质是非常高的，它在满足人体补充蛋白质的同时，还可以同时补充体内的钙、铁和维生素A等营养元素，这对于一些营养不良和一些需要补充营养元素的小孩子是很有效的。总体的营养价值是非常的高的，所以它在海鲜中的价格也会相对比较高。

吃鲍鱼对女人有什么好处？

女性朋友吃鲍鱼是很有营养价值的。鲍鱼是中国传统的名贵食材，鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用，而且能养阴，平肝，固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。古时候宫中皇后才能吃鲍鱼。

鲍鱼果有什么功效？

“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲，俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称，与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

健脑作用

长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼

果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太

多了。

补养作用

鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人

都有很好的补养作用。

鲍鱼加芝士能吃吗、吃了有什么好处？

可以一起吃，但是好处不知道怎么给您说，

鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。

别名：盘大鲍，九孔鲍，镜面鱼，明目鱼

英文名：

所属分类：海鲜

适宜人群：更年期综合症、甲状腺功能亢进、精神不集中者。

鲍鱼的营养价值和食用禁忌

不适宜人群：痛风、感冒、发热、喉咙痛者。

选购宜：先要看形状，要像元宝，鲍鱼边有密密麻麻的水泡粒状肌肉，越密越好，然后闻一闻，优质鲍鱼会发出浓浓的独特体香。

选购忌：看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次。

烹调宜：鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。

烹调忌：一定要烹透，不能吃半生不熟的。

食用宜：高血压病患者吃鲜鲍鱼可以促进新陈代谢与血液循环，糖尿病患者吃鲜鲍鱼可以促进胰岛素分泌。

食用忌：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。

鲍鱼捞饭汁怎么调制？

是由鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒、水淀粉拌匀而成的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲍鱼2只、米饭适量、蚝油10克、葱少许、姜几片、番茄酱少许、鸡汤100克、淀粉少许、老抽2滴。

1、烧热一些葱姜水，备用。

2、鲍鱼去壳切花刀。

3、碗中放入鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒，搅拌均匀。

4、将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟。

5、煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上。

6、汤汁中加入水淀粉，煮至粘稠。

7、盛出浇在鲍鱼和米饭上，完成。

注意事项：

1、要把鲍鱼清洗干净。

2、米饭需要刚出锅的，如果是隔夜的会影响口感。