可以吃的。这个鸭蛋鸡蛋吃的话不受影响的一般咳嗽情况下
可以吃的。这个鸭蛋鸡蛋吃的话不受影响的一般咳嗽情况下
最简单的办法是:选上好的鸭蛋,用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿(随便什么白酒都可以,当然是越高级越好,一般用中档的就可以了,或者高梁酒),然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层(盐里面放些花椒会更好)把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中,口扎紧,防止漏气。放在阴凉处,大约十天到十五天就可以吃了。吃之前建议先煮一个尝尝,味道还不够的话再放几天。以前家里这样做过几次,很好吃,现在都不做了,一般都是买,怀念啊。记得小时候菜场有专门包皮蛋、盐蛋的小贩,盐蛋一般是用黄泥加盐还有香料包的,自己买蛋去,现在几乎看不到了。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0。5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸭蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒,按8:2的比例调拌均匀,把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后,再在精盐中滚一遍,然后放入瓷罐内,严密封口,腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。
7、五香咸鸭蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸭蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁,微咸可口。
当然也可用高压锅,不过我总觉得自然腌制的好吃
查看详细尽量不吃或适量少食为最佳!
查看详细可以的,有句古话这么说:鸭蛋腥,鹅蛋柴,想吃鸡蛋哪里来?
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1、鳖肉与鸭蛋相克。鸭蛋的药性属微寒,而鳖肉也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,尤其是素质虚寒者。
2、鸭蛋与桑椹不宜同食:会引起胃痛。
3、鸭蛋与李子同食会引起不良反应。
1、菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
2、菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
3、菠菜与牛奶:同食会引起痢疾
4、菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻
5、菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻
查看详细答:孕期早期女性最好多注意补充营养物质,这样对胎儿的发育比较有利,鸭蛋的营养价值也比较高,孕妇食用鸭蛋有很多好处,鸭蛋所含的铁元素也比鸡蛋高,可以为孕妇补血,特别是缺铁性贫血的孕妇,更应该多吃鸭蛋,鸭蛋中含有丰富的钙质,可以防止骨质疏松,促进胎
答:小儿哮喘需要根据情况,选用长期治疗方案。建议查肺功能、过敏原等;治疗的话,西药多选用雾化吸入,中医师中药配合穴位贴敷治疗,饮食平和,少吃含添加剂多的食物。
答:可以啊跟鸡蛋一样么~
答:咸鸭蛋会变质。咸鸭蛋方法:1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地
答:一般不能,鸭蛋是凉性的,但是也没有治疗功能。
答:最简单的办法是:选上好的鸭蛋,用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿(随便什么白酒都可以,当然是越高级越好,一般用中档的就可以了,或者高梁酒),然后再将浸湿
答:小孩感冒引起的咳嗽最好不要吃鸡蛋,因为鸡蛋会加重咳嗽的。要吃的话就吃鸭蛋。【】
答:相隔一个多小时可以吃啊。
答:黄精具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌等作用,黄精所含有的多糖具有免疫激活作用。黄精的禁忌为凡脾虚有湿,咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精。枣仁,俗称酸枣,治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,虚汗。但是枣仁也有自己的禁忌:凡有
答:您好,很荣幸回答您的问题。槐花具有清肝泻火,凉血止血的作用。多用于治疗便血,痔疮出血,崩漏,吐血以及肝热引起的目赤肿痛,头痛头晕等疾病。一般情况下,清热泻火生用,止血多炒炭使用。临床中常用的地榆槐角丸中,槐花就是主要成分。希望我的回答能帮助
答:血糖高的人群是可以适当的吃桑葚干的。桑葚干含有丰富的钙,磷以及花青素,具有抗氧化,保护眼部健康的功效,还可以辅助补钙,预防贫血的。桑葚干的含糖量不是很高,血糖偏高的人群可以用3到5颗桑葚干泡水喝,可以补肝益肾,润肠通便,明目安神。血糖高的人
答:蜂蛹价格这要看三个因素:地区zhi、蜂蛹的种类、蜂蛹dao的等级。版一、按地区:云南、广东一权带要贵得多。但这些地方也只有喜欢吃蜂蛹的地区才是这样。总的来说,这样的地方还是少。另外,少数名族较多的地区(州县也会比较贵、昆明一些市场也卖得贵,
答:胃炎或局部溃疡的多会导致胃痛的;饮食不注意导致的建议试试胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎:大蒜头一次一两连皮烧焦,再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用,一日二次,或多吃花生米 等养胃的食品
答:根据所描述的这种症状来看,应该考虑是由心脏疾病,贫血,心律不齐等多种原因导致的。即使体检没有发现原因,就应该及时到正规公立三甲医院心血管内科就诊,由专科医生根据实际病情做动态心电图,心肌酶谱,心彩超,血常规化验等检查,查明原因,明确诊断,针
答:【吃杏仁有什么好处】杏仁营养成分与作用;杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因
答:我觉得金刚藤是可以跟吴志涛一起煲汤的。