双孢菇要怎么施肥？

1．喷施培养料浸出液将每次上料时没有用完或预留的培养料晒干保存，使用时将其搓碎，加水10倍左右在锅内焖煮10～15分钟，待冷却后过滤取其滤汁喷施，每平方米菌床的用量为0．2～0．5公斤，每隔2～3天喷1次。由于腐熟的培养料中含有丰富的碳素、氮素及多种矿物质元素，能满足双孢菇生长时对各种营养成分的需要，经常施用能延长出菇高峰期，使子实体肥厚、白嫩[52石斛网www.52shihu.com]，是一种既经济又安全的追肥方法。

2．喷施酵母液可用市场上销售的鲜酵母配制，浓度为0．5％～1％；也可用干酵母配制，浓度为0．03％～0．05％。由于酵母含有丰富的蛋白质及维生素B，经常施用可促进子实体的形成，增加小菇数量，并能加快其生长速度，使菇体健壮，提高产量。

双孢菇清水洗后掉黑色能吃吗？

双孢菇洗净后。蘑菇体呈黑色，通常是由于双孢蘑菇的变质引起的。建议不要吃，以免对身体健康造成伤害。

双孢蘑菇富含氨基酸和蛋白质，味道鲜美。但是，由于其强烈的呼吸作用，在室温下迅速打开了一把雨伞，呈褐色，味道变了，质量变差，只能用于短期存放。储存蘑菇粉的合适条件是2-4度和90％相对湿度。蘑菇失水的原因与黑色把手和雨伞有关。 

用薄膜包装或将相对湿度保持在95％以上可减少水分流失。气调贮藏可以抑制蘑菇的褐变，保持蘑菇的白度并延长其贮藏寿命。使用盐水，柠檬酸，抗坏血酸，处理可以使多防止酶促褐变。

储存过程中将蘑菇储存在金属容器中，以防止非酶褐变。因此，双孢蘑菇不应放置太长时间。双孢蘑菇变色，应及时处理，不要再次食用。

春季毒蘑菇中毒事件多发

近期多雨的天气使各种野蘑菇纷纷破土而出，很多市民为了尝鲜会去采摘。据悉，每年春季是野蘑菇生长的旺季，也是野蘑菇中毒事件的频发季节。

毒蘑菇中毒的类型有不同的划分方法，可按中毒的症状分为胃肠型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光性皮炎型这5个类型。

这类患者发病潜伏期一般为10—24个小时，表现为恶心、呕吐、腹泻，继而出现休克、抽风，全身出血、呼吸衰竭，在短时间内死亡”。颜色越鲜艳的野蘑菇所含毒素会越高。

吃双孢菇能减肥吗？

双孢菇营养丰富，热量低，减肥的人可以适量吃一些。但还要搭配其他食物，保持营养均衡，每餐七分饱，再配合科学锻炼，长期坚持。

双孢菇怎么做直接炒？

蚝油双孢菇，用西兰花配炒的。

可以作为肉类的配菜，也可以清炒。

也可以用来涮火锅。

双孢菇味道不错的，营养也很高。

双孢菇的做法大全、双孢菇怎么做好吃？

双孢菇是蘑菇种类的一种。

双孢菇不管是用来煲汤还是炒熟了食用，都是十分可口的，并且双孢菇用来搭配肉类和蔬菜类一起炒，都是可以的。下面我们一起看一下其中的一道菜怎么做：

材料：

西兰花，双孢菇。

调料：

盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。

做法：

1、将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。

2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。

3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。

也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。

平常结合菜谱和一些视频的做法，家庭主妇们可以将双孢菇做出很多道不一样的菜色，平日可以不断的变化，在蘑菇中双孢菇营养价值高，经常使用对人体也有益处。

双孢菇里面是黑色的吗？

双孢菇的菌肉是白色的，如果是下面的菌褶的话，如果菇体老了，就变成黑色的了。双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。

双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。

中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区，不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。

双孢蘑菇能很好地利用多种草本植物秸秆和叶子中的多种营养素，如稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等，但是，需要有其它微生物先行将其发酵腐熟，否则不能利用。

因此，栽培中总是要先将培养料堆积发酵，然后再播种。双孢蘑菇不能利用硝态氮，能利用铵态氮和有机氮，如尿素、硫酸铵、蛋白质和氨基酸。

双孢蘑菇子实体的形成和发育对培养料碳氮比的要求较其它菇类严格，配料中碳氮比不适就不能获得理想的产量。