菠萝用盐水泡还是用碱水为什么？

盐水泡，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、内生津止渴、利小便容等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒[52石斛网www.52shihu.com]，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。吃菠萝的正确方法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

盐水从小家里就是这么弄的原因就不知道了呵呵

为何菠萝要泡在盐水里吃？？

菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。

菠萝为什么要用盐水浸泡？

菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用盐水浸泡方法处理菠萝，以避免发生过敏。

菠萝有利于减肥吗？

，菠萝富含人体必需的维他命C，胡萝卜素，硫胺素，尼克酸等，还有钙，铁，镁等易被人体吸收的微量元素。凤梨汁，果皮和茎干中所含的蛋白酶，能促进蛋白质的消化，食用凤梨后能起到助消化的作用，防止脂肪堆积。还应在日常生活中多注意自己的饮食习惯，这样才能达到更好的效果，希望对您有帮助，祝您健康。

产妇能吃菠萝蜜吗？

是可以适当的吃一些波罗蜜的，您在产后吃一些蔬菜水果，是对您身体有好处的，建议您可以吃。然后只要注意在饮食上，不要吃辛辣的，产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。猪腰有促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

菠萝蜜果核能吃吗菠萝蜜的核可以直接吃吗？

菠萝蜜的核可以直接吃，但是味道不是很好。

推荐以下吃法：

一：盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

二：炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

三：菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

四：菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的

时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

菠萝和什么水果不能在一起吃？

1、鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、萝卜：两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、牛奶：菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

吃菠萝的注意事项

1、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

2、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

3、高血压的人也不应该吃菠萝，因为菠萝吃多了会导致身体血压上升，而且经常吃的话，身体糖分也会增加，对于高血压的人来说，容易引起高血压发作。

4、菠萝属热性水果，所以如果大家吃得太多的话，容易上火，所以那些火气比较大的人应该少吃一点菠萝，避免引起身体出现火毒。

多吃菠萝蜜有什么好处和坏处？

菠萝蜜含有丰富的营养物质，经常吃菠萝蜜，不但可以促进血液循环，还可以提高人体抵抗力，增强人体各方面的抗病能力，菠萝蜜还有一定的消炎作用。吃多了对身体都是不好的，菠萝蜜具有一定的过敏作用，吃多了会导致皮肤过敏，还会引起上火，所以菠萝蜜要适当的吃才好。

菠萝为什么吃前要用盐水泡？

因为菠萝能产生一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

泡后就不回会有这种感觉了。