魔芋是一种菌类,在食用方面:其蛋白质、铁、钙、维A和维B的含量均高于马铃薯和红薯,魔芋干片含淀粉40%左右,魔芋还富含糖类、皂甙等[52石斛网www.52shihu.com],可用于生产魔芋豆腐、粉条、酒、糕点、饭料等。在药用方面:除用于治疗毒蛇咬伤、无名肿痛、痔疮、颈淋疤结、烫伤、老年性头昏、咳嗽、支气管类以及降低血压清胆固醇外,对治疗糖尿病、肥胖症、癌症、高血压以及风湿性关节炎均有一定的辅助疗效。
魔芋是一种菌类,在食用方面:其蛋白质、铁、钙、维A和维B的含量均高于马铃薯和红薯,魔芋干片含淀粉40%左右,魔芋还富含糖类、皂甙等[52石斛网www.52shihu.com],可用于生产魔芋豆腐、粉条、酒、糕点、饭料等。在药用方面:除用于治疗毒蛇咬伤、无名肿痛、痔疮、颈淋疤结、烫伤、老年性头昏、咳嗽、支气管类以及降低血压清胆固醇外,对治疗糖尿病、肥胖症、癌症、高血压以及风湿性关节炎均有一定的辅助疗效。
魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含漱,可以解救。
魔芋中的膳食纤维含量异常丰富,而膳食纤维被列为人类第七大营养素,有着诸多生理功能。
有效减肥:魔芋所含的多糖基本不被消化吸收,因此所含热量极低,又有丰富的膳食纤维,易产生饱腹感,可有效限制过多食物的摄入,最终消耗体内脂肪而起到减肥作用。
扩展资料:
1、防治便秘:膳食纤维在大肠内与细菌共同作用,使大便变软,促进肠蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,从而产生通便作用。
2、防结肠癌和直肠癌:这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关;提高膳食中的纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁的接触时间便可大大缩短。
3、防治胆结石:胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关,由于膳食纤维可与胆固醇结合,促进胆汁的分泌和循环,因而可预防胆结石形成。此外,膳食纤维还可以降低脂肪酸的合成,减少人体内脂肪堆积,对预防高脂血症、高血压及心血管疾病有较好的作用。
参考资料来源:百度百科——魔芋
参考资料来源:人民网——魔芋营养价值高是天然减肥食品但不宜食多
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开放分类:
食品、饮食
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。
(2)降低胆因醇,防治高血压。
(3)防治肥胖,延年益寿。
(4)对防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。
魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载:魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能,能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先,魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
查看详细孩子这种情况,如果平时对魔芋过敏会出现这种症状,可以及时到医院进行抗过敏处理。不要在家自己弄,这样容易耽误病情。可以先让孩子进行催吐,多喝水,把吃进去的魔芋吐出来,这样可以减少吸收。
查看详细答:魔芋具有减肥,降压,降糖降脂.清肠的作用。没有看到生魔芋煮猪肚可以治胃病。医生们说白胡椒煲猪肚可以治胃病。(猪肚1个,白胡椒15克。猪肚洗净,白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分,然后用线将口扎紧,放入锅中加水适量,文火煲熟调味后食用)
答:可以的这个是适合男女老少的我就是喝这个瘦了12.5斤现在整个人轻松了很不错不建议您相信和服用任何减肥药,有些人吃了不但不瘦反而会有副作用。胖不胖跟自身体质有关,有的人吃一点都胖,有些人吃很多也不胖,这是先天决定的。那我们可以通过运动这种健康
答:可以,魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减
答:吃魔芋粉的效果因人而异,一般一个月以上可以看到效果,一天吃一次每次5g左右。刚开始服用该品时先给身体一个适应期。前5天每天服用5克左右,个别人可能会出现轻微的拉肚子(胃肠道的清道夫)现象,请放心继续服用,等肠胃适应后症状会自然消失,然后每天
答:没有什么相克的食物。魔芋的食用禁忌1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。2、消化不良的人,每次食量不宜过多。3、有皮肤病的人少食4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。5、另外,魔芋性寒,有风寒感冒症状者应慎食,有皮肤病的人也要少吃。
答:魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外,它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口
答:魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
答:最好别吃,因为它可增加饱腹感,但不伤害消化系统魔芋精粉是一种新型的膳食纤维,减肥的效果也特别明显,它可增加饱腹感,而不伤害消化系统,同时减少产热营养素的吸收,并通过调节内分泌机能和脂肪酶的活性,促进多余脂肪迅速分解,防止胆固醇在血管内壁的沉
答:药材品名【别名】玄及,会及,五梅子,山花椒,壮味,五味,南五味子,南五味,北五味子,北五味,华中五味子面藤子,血藤子。【功效】收敛固涩,益气生津,补肾宁心。1,生脉散:人参10g,麦门冬15g,五味子6g。加水煎汤服。源于《内外伤辨惑论》。
答:韭菜是我们日常生活中常见的蔬菜,可以做汤也可做菜。它不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、
答:海参是一种珍贵的海鲜,也是一种中药材。营养价值很高,但不宜食用过多,因为海参中含有高蛋白,一次性食用过多易导致上火,流鼻血的症状。建议:海参宜空腹食用,以利于消化吸收。
答:侍燕师的“即食燕窝”开瓶即食的燕窝,具有“营养、安全、美味和便捷”四大优点,引领燕窝行业新标准。开瓶即食,给忙碌的人省了很多时间,尽管日夜操劳也能把身体照顾好好的。即食燕窝相比于传统燕盏,最大的好处就是方便其实说到即食燕窝,大家都会想到晶莹
答:主料:面粉500g,碱面10g辅料:油适量步骤:1.准备面粉和食用碱。2.面粉和碱加水揉成稍微硬一点的面团醒20分钟。3.放入压面机反复压成三毫米的薄片。4.最后压成稍粗一点的面条。5.压出来的面条黄黄的。6.放入开水锅里煮熟。7.过凉水,
答:有用。使用生姜水洗头皮时,由于生姜水性温,所以能够使头皮充血,促进血液的有效循环内,从而改善头发的发质。使容用生姜水能够减少头皮分泌的多余油脂。众所周知,生姜能够杀菌,它可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂,即减少头皮分泌的多余油脂。使用生姜水
答:不能吃要旧能减少食物中嘌呤的摄入食物中嘌呤的含量的一般规律是:内脏肉、鱼干豆、坚果叶菜谷类淀粉类、水果痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干
答: 山楂决明子茶,山楂和决明子搭配,泡水而成。山楂味甘酸,性微温,有消食化滞、散淤止痛之功效,常用于治疗饮食积滞、胸腹痞满、女子血淤腹痛等。 高血压引起的头晕,就像一枚不定时的炸弹,让人终日处于危险状态,想要控制好血压,除了药物调理控制外,