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中华神草王是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取,中华神草王晒至6~7成干,随后去除似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥即得。中华神草王近年来国内已采用以天然虫草真菌发酵法获得人工虫草菌。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,中华神草王比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
中华神草王从其生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草,由于生长环境和土质的差异,中华神草王它们在色泽和形态方面有些许区别,草原虫草为土黄色,虫体肥大[52石斛网www.52shihu.com],中华神草王肉质松软;高山虫草为黑褐色,虫体饱满结实。中华神草王因草原地域辽阔,是主产地,市面流行多为此品种。
中华神草王而高山虫草源稀少,但古医书记载的多是这种。从营养成分说,两者差不多,但无论哪种都是以天然本质为贵,中华神草王一旦染色或受污染,就失去价值。中华神草王关于虫草的生长,人类对其感到神秘莫测,前人曾有诗云:“中华神草王名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体。