新鲜毛豆里面也含有雌激素,因为新鲜黄毛豆里面含有大豆异黄酮,这种成分被称为天然的雌激素。如果女性存在雌激素依赖性疾病,比如子宫肌瘤,这时候是不可以吃新鲜毛豆的[52石斛网www.52shihu.com],以免刺激子宫肌瘤的进一步增长。但是如果女性存在雌激素缺乏导致的子宫内膜偏薄,则可以适当的吃一些新鲜的毛豆,补充体内所需要的雌激素,从而可以促进子宫内膜的生长。
新鲜毛豆里面也含有雌激素,因为新鲜黄毛豆里面含有大豆异黄酮,这种成分被称为天然的雌激素。如果女性存在雌激素依赖性疾病,比如子宫肌瘤,这时候是不可以吃新鲜毛豆的[52石斛网www.52shihu.com],以免刺激子宫肌瘤的进一步增长。但是如果女性存在雌激素缺乏导致的子宫内膜偏薄,则可以适当的吃一些新鲜的毛豆,补充体内所需要的雌激素,从而可以促进子宫内膜的生长。
毛豆隔夜还能吃。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。
专家说:“青菜、菠菜等绿叶蔬菜,刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类,反复回锅,叶绿素易发生化学反应,产生可降解成分,易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
几种隔夜十分有害的菜:
1、绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
2、隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
3、半熟蛋易致病
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
4、银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
5、汤别放金属器皿里
熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
6、家庭卤味糟货不隔夜
春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。可能的话最好不要吃隔夜糟货。
百度百科-隔夜菜
人民网-网传8种隔夜菜吃了会中毒怎么处理不浪费
查看详细毛豆没煮熟会中毒,食用未煮熟的毛豆可致人中毒,多在进食后2-4小时内发病,主要影响消化系统,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,可伴有头晕、头痛、四肢麻木等症状。且发病迅速、症状明显、病程较短。一般预后良好。
但体质较差者、老年人或婴幼儿可因上吐下泻导致体液丢失、电解质紊乱而出现并发症或透发自身疾病,严重者可因诱发自身疾病而死亡,因此也不可大意。
扩展资料
预防毛豆中毒:预防蔬菜类豆中毒的办法就一招,绝对有用,即:煮熟煮透!爆炒豆豆须先焯熟再炒。
如果焯水时嫌豆色不好看,可在焯水中加入少许盐和色拉油,这样豆豆的颜色会更绿更鲜嫩。如果想要豆豆的口感脆爽,可将豆豆焯水后立即投入冰水中就能达到此效果。
查看详细毛豆禁忌
1、黄豆忌猪血
黄豆和猪血一起吃,不容易消化,毛豆和猪血会引起消化不良。
2、黄豆与酸牛奶
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
3、毛豆与鱼
黄豆和鱼一起吃,会把毛豆中的维生素B1破坏尽,影响对毛豆营养的吸收。
扩展资料
毛豆是膳食纤维之王。毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂。
此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
查看详细不可以。
毛豆是属于豆类蔬菜,其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素,人体摄入后会引起不适症状。
其次,毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶,其毒性表现为抑制蛋白酶的活性,引起胰腺肿大;毛豆中的这些有害物质,均在煮熟加热后失去其活性,所以毛豆要煮熟后才能放心食用。
当食用烹炒不透的这些蔬菜时,常会引起恶心、呕吐等症状,严重时可致死。建议大家煮毛豆或者炒毛豆时一定要将毛豆做熟了再食用。
毛豆的蛋白质含量高达40.3克/100克,与黄豆中的蛋白质含量相当,但毛豆因尚未完全成熟且未曾在太阳下暴晒过,其中维生素C含量丰富,约为黄豆芽的两倍,而黄豆维生素C含量非常低。
但是毛豆中的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸,适当的食用毛豆,不会使变胖,还可以改善脂肪代谢,有助于降低体内甘油三酯和胆固醇的含量。毛豆还可以有效的清除血管壁上的酯化物,从而起到降血脂的作用。
毛豆营养丰富且均衡,富含膳食纤维,钾含量在蔬菜中也是名列前茅,适当吃点毛豆还可以补充钾,缓解疲乏无力和食欲下降。另外,毛豆本身带荚,较少有药害和虫害,是相对比较安全的“绿色食品”。
查看详细有没有冬季种植的毛豆
可以大棚种植反季节蔬菜~!
满意请~!
查看详细答:有没有冬季种植的毛豆可以大棚种植反季节蔬菜~!满意请~!
答:毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆【释名】夏初就可以吃,
答:水煮毛豆含有异黄酮可以预防乳癌。还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。平时选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。
答:吃水煮毛豆对身体是很有好处的。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
答:楼主真可怜,同情先,这个没什么,估计是毛豆不新鲜或者是没熟,要么就是毛豆不干净或者是沾了冷水什么的不要紧张,拉肚子拉完就OK了,这是小事,如果五个小时后还继续的话,就要去看医生
答:摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中,容易变老变老,可以放在冰箱里冷冻,方法如下:1、准备好毛豆,挑选出其中的杂质,放在一边备用。2、取一个保鲜袋,将挑好的毛豆放入保鲜袋里。3、装满后,将保鲜袋的口扎紧,做到密封。4、打开冰箱,将毛豆放入冰
答:再重蒸一下;先大火后小火时间长点、毛豆性子硬,稍微时间长点就容易熟了、望对您有所帮助!
答:毛豆夏秋季节有。毛豆的播种和采收:春播在3月底至4月初(保护地栽培可适当提早),6~7月采收;夏播4月底至6月播种,7~9月采收;秋播7~8月播种,9~10月采收。熟品种一般都抢早上市,即在进入鼓粒期后,就可陆续采收,能卖上好价钱。但不宜过
答:土鳖虫可以长期用于养生。土鳖虫的性味归经:咸,寒;有小毒。归肝经。土鳖虫的功能主治:破瘀血,续筋骨。用于筋骨折伤,瘀血经闭,症瘕痞块。土鳖虫的用法用量:3~9g。土鳖虫的注意事项:孕妇禁用。
答:作用:水蛭具有非常大的药用价值,现在也有许多养殖场进行专门的繁殖饲养,它生命力强,易管理,不过也要有技术才能收获成果。水蛭养殖的方法:1、水质的要求。由于水蛭对生存环境和水质的要求不会很严,在污浊的水里也可以生长,不过人工养殖的话密度会很高
答:百合花好处:宁心安神,清心除烦,补中益气,补阴退热,润肤防衰,润肠通便,化痰止渴,防止秋燥。百合花含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养素,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分对人体有良好
答:这个要真正的医生才能断定,所以没人敢回答啊,再一个是您的悬赏分是0啊
答:萝卜菜其实就是萝卜还未生长成的叶子,而且它的营养价值比萝卜更高,无论是烧汤、清炒以及腌制味道都非常清爽可口。那么萝卜菜该怎么种植呢?1、整地施肥首先要背风向阳的地块,在冬前深翻土壤,经过阳光晾晒,杀死土壤中的病菌和虫卵,以减少病虫害的发生几
答:极品沉香(奇楠)和龙涎香都是每克上千元,同样珍贵。但沉香可以人工种植和结香,而龙涎香没有人工渠道,从这个角度讲,龙涎香胜出。
答:建议合理饮食科学运动锻炼。需要制定减肥目标2.写减肥日记,多喝水,要有恒心与毅力,控制热量与脂肪,饮食要清淡,常吃蔬果,平衡膳食,热量负平衡,建立良好的生活方式。最快就是到三甲医院医院做吸脂手术,这是立竿见影的。
答:第一,饮食上要注意,增加膳食纤维的摄入量,可按摩腹部,养成良好的排便习惯,如无效可使用药物治疗,如有果胶等溶剂性泻药可选择,也可使用开塞露或乳果糖等药物。如为顽固性便秘,亦可采用手术治疗。