这几味中药无配伍禁忌,一起泡酒不会发生药物间相互作用,也不会产生不良反应,可以一起泡酒。这几味中药一起泡酒有滋肝润肺[52石斛网www.52shihu.com],补肾壮阳,补中益气,养血生津等功效。
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材料:橄榄500克、南姜180克、白砂糖适量、陈醋适量、香菜适量。
1、把全部的食材准备好,把橄榄和南姜洗干净放在一旁待用。
2、接下来就是需要把南姜全部切成片状。
3、然后再捣成碎末,如图所示。
4、同样的方式,橄榄也捣碎。
5、两者的碎末混合在一起。
7、开始加配料,加入适量白砂糖、陈醋,然后搅拌均匀。
8、最后好了之后,加上香菜即可食用。
查看详细新鲜南姜即是新鲜的南姜,又称为芦苇姜,是姜科植物,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。
南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。
食用价值
烹调用途:除药用外,还大量用作调味料(如盐焗鸡粉等)、香料、药酒及驱虫剂等等。南姜粉为“五香粉”原料之一。
潮汕地区也常用于去除鱼腥,卤鸭、鹅都会使用南姜来去腥味、提味;潮汕传统的小吃橄榄糁,南姜也是最重要的佐料;街头的一碗牛杂粿条也会洒上一缕南姜末调味;南姜是潮汕地区不可缺少的食材。
古埃及时代,南姜被用作为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被做为药材与辛香料使用。直至今日,南姜仅馀潮汕地区及东南亚地区仍在使用,其他各地已经极少得见。
查看详细1、形态不同
良姜外形呈圆柱形,多弯曲,有分支,长5-9厘米,表面呈棕红色或暗褐色;南姜的外形形似树根,颜色较深,体积较大,颜色呈浅褐色或红棕色,姜芽处呈微红色;鲜沙姜的外形为圆形或近圆形,山奈则为切片后的厚圆片,鲜沙姜的颜色为浅褐色。
2、产地不同
南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南;沙姜主产于广西,广东,云南等地,而广东省的化州南盛位于中国的正南部,特别适宜沙姜的生长和栽培,所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。
3、作用不同:
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等;良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料;沙姜多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料。它也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。
百度百科-良姜百度百科-沙姜百度百科-南姜查看详细南姜与良姜不是同一种。
1、产地不同
南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部。
良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。
2、作用不同
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等。
良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料。
3、生长环境不同
南姜不耐寒,喜冬季温暖、夏季湿润环境,抗旱能力差,生长初期宜半阴,生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃,保湿力强。
良姜喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的环境,喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃,越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。
百度百科-南姜百度百科-良姜
查看详细又称为芦苇姜,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。
查看详细答:姜变坏了变质.了是不可以吃的
答:绿色食品,有两种含义,不知道您说的是哪种哦。通过国家绿色食品认证的:这种,必须有外包装,外包装上必须有“绿色食品”的标志,而且可以在国家绿色食品网站上查询到有该产品,才是真正通过认证的绿色食品。部分老百姓俗称的绿色食品:就是指的种植的时候,
答:“凉姜”的学名是膏凉姜,“南姜”又称为高良姜或芦苇姜,这两种是指同一种植物;“五香”通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料;“毛桃”的学名是五指毛桃;“积壳”的学名就是积壳;“毕卜”的学名就是毕卜,别名:鼠尾草;“湘毛
答:良姜,沙姜,南姜的区别主要在叶子上和根上。以下是3种姜的简介:良姜叶分二列,长披针状,无柄,叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序,顶生,花轴标红色,花冠漏斗状,白色或浅红色。蒴果不开裂,球形,成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花期4~10月。沙姜
答:从医学的角度来说,高良姜是热性的,有扩张血管等刺激性的作用。空腹时胃粘膜裸露在强胃酸环境中,此时若口服高良姜粉,会造成胃粘膜充血水肿等损伤。所以不建议空腹吃高良姜粉。追问我脾胃寒的严重、能吃吗?
答:天麻,甘平质润,入肝经,具有平肝熄风,定惊止痉,去风湿的功效。1、眩晕:肝虚眩晕、头疼,常与川芎同用。痰湿眩晕可与半夏,白术,茯苓等同用。2、肝风内动:急惊风常与羚羊角,钩藤,全蝎同用。慢惊风可与人参,白术,茯苓等同用。破伤风,常与天南星,
答:正官庄高丽参生长于最适于人参种植的北纬38度高山地区,因此肥沃的土壤和自然气候,使得高丽参中的珍贵有效成分人参皂甙远远高于其它人参品种。高丽参食用方法:(一)炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小
答:骨碎补可以泡酒,骨碎补是一种药用价值很高的中药材,里面含有的药用成分和营养物质在经白酒浸泡后可以溶入酒中,人们喝后可以很好的吸收和利用,从而对身体起到补肾壮骨、预防高血脂、心脏病、强腰健肾等作用,对身体有很好的保健效果。
答:好处:新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱,能使对人体的神经系统起到保健作用;蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质,特别是含杀菌力强的皇浆酸,因而为治癌良药;蜂王浆有促进造血功能作用,可增加血红蛋白,促进生长,提高抗病力;蜂王浆内含有泛酸,可改善风湿症
答:1.食性红蚯蚓是腐食性动物,喜欢生活在含有大量有机质的土壤里,难以在一般耕地中见到。所以利用动植物的有机废弃物可以大量人工养殖。它食性广,畜禽的粪便以及稻草、各种鲜、干青草,树叶、瓜果、菜皮、甚至泔脚等经发酵后都能食用。蚯蚓一天的摄食量与自
答:补充能量、调节代谢、强壮骨骼。1、壳含丰富的色素,是不错的染料,用不同的媒染方法,可以染成黄色、军绿、咖啡色。2、红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。3、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻
答:好处一,美容养颜。桃子中含有大量的果糖、葡萄糖、有机酸、蛋白质等成分,能改善皮肤的弹性,使皮肤红润有光泽。好处二,活血补血。含有多种微量元素,尤其是铁元素的含量非常丰富,具有补充气血和预防贫血的作用。好处三,减肥瘦身。桃子中含有丰富的果胶与