青皮核桃怎么去皮

核桃，我想大家都有吃过的吧，因为它呢不但吃起来是嘎嘣得脆，并且呢它也是很健脑的哦，但是，有人知道吗，有一种长着青色的皮的核桃，它们长什么样子呢？核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药， 属于坚果类，也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃，青皮核桃怎么去皮？

 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒[52石斛网www.52shihu.com]，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。

药剂脱皮法（不推荐此法）：由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%～95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。

青皮核桃吃后不能吃什么？

如何去除刮胡子后留下的青皮？

青皮和陈皮有什么区别啊？

青皮青皮系橘幼果皮，圆球横剖四花开，外皮深灰成青绿，硫肝破气消滞积。

陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮理气健脾，调中，燥湿，化痰

无花果长到什么成度能吃、青皮能吃吗？

果实顶部发红有些翻开，表皮变得柔软有弹性就说明已经成熟了，如果用手回稍微挤一下，会答有果汁渗出来一些。

无花果如果成熟度不够也可以吃的，只不过没有成熟度好的那么甜而已。

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青皮甘蔗的功效与作用

在炎热的夏季，许多的朋友都喜欢咀嚼甘蔗，在我们小的时候总会被街头卖甘蔗的所吸引，甘蔗非常的甜并且在甘蔗中含有非常多的糖分，会给人们带来愉悦的享受，青皮甘蔗，就是一种比较多见的新鲜的甘蔗，跟平时市面上的是一样的，就是成熟期稍微的早一些，甚至是颜色都是青色的，含有的维生素比一般的甘蔗稍微含量高些的，青皮甘蔗里面含有的铁元素是很多的，对于治疗一些缺铁性的贫血有很好的改善效果的，还可以请热解毒有一定的治肠胃不好的疗效，对于大便不好引起的便秘疾病治疗效果显著，但是寒性的，体质不好的人尽量少吃，下面我们详细谈谈青皮甘蔗的功效与作用。

青皮甘蔗可以消除甘蔗本身的寒性，是好的。青皮甘蔗是可以很好的润肠通便，润喉的，所以多吃。而且甘蔗本身就有很高的营养价值，甘蔗里富含很多的维生素和蛋白质，而且甘蔗水很好的解渴的作用。许多水果吃了很好，煮水喝也是很好的，比如梨可以煮雪梨水喝，山楂可以煮山楂水喝，这些都是营养丰富的。饮食调理很重要，要营养均衡搭配的才好。

竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗，俗称白皮甘蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

青皮甘蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，寒咳者误饮，病情有可能实时加重。相传甘蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。

作为食糖的主要来源，青皮甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开。 现代医学研究表明，青皮甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。青皮甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。青皮甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。